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      你愛(ài)吃的三只松鼠被食藥監(jiān)總局通報(bào)了,快來(lái)看看吧!
      時(shí)間:2017-08-16 09:25:16 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:3次

      今日(15日),國(guó)家食藥監(jiān)總局通報(bào)了3批次食品不合格,值得注意的是,深受消費(fèi)者喜愛(ài)的堅(jiān)果品牌三只松鼠也在被通報(bào)之列,這批次不合格產(chǎn)品來(lái)自天貓超市在天貓(網(wǎng)站)商城銷(xiāo)售的標(biāo)稱三只松鼠股份有限公司生產(chǎn)的開(kāi)心果,霉菌檢出值為70 CFU/g,比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)25 CFU/g)高出1.8倍。


      據(jù)了解,《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》(GB 19300-2014)中規(guī)定,熟制堅(jiān)果與籽類食品霉菌的最大限量值為25 CFU/g。霉菌是自然界中常見(jiàn)的真菌,霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是由于產(chǎn)品存儲(chǔ)、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)引起霉菌滋生,導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品不合格。


      另外,還有2批次分別來(lái)自京東、沃爾瑪銷(xiāo)售的進(jìn)口食品被檢出過(guò)氧化值超標(biāo),這2批次產(chǎn)品分別為:京東柏麗食品專營(yíng)店在京東(網(wǎng)站)商城銷(xiāo)售的標(biāo)稱尤益嘉(上海)食品商貿(mào)有限公司經(jīng)銷(xiāo)印度尼西亞PT MAYORA INDAH Tbk生產(chǎn)的巧貝特巧克力味裹衣夾心餅干(花生醬味),深圳沃爾瑪百貨零售有限公司南昌解放西路分店銷(xiāo)售的標(biāo)稱沃爾瑪(中國(guó))投資有限公司(原產(chǎn)國(guó):意大利)經(jīng)銷(xiāo)的AsoloDolce原味千層酥(糕點(diǎn)),過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))檢出值分別為0.30g/100g、 0.39g/100g。


      《餅干衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 7100-2003)中規(guī)定,餅干中的過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))應(yīng)≤0.25g/100g。《糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 7099-2003)中規(guī)定,糕點(diǎn)中的過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))應(yīng)≤0.25g/100g。過(guò)氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì),或者產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當(dāng),導(dǎo)致油脂酸??;也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化,原料儲(chǔ)存不當(dāng),未采取有效的抗氧化措施,使得終產(chǎn)品油脂氧化。


      對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報(bào)相關(guān)省份依法予以查處,并要求上海、安徽、廣東等?。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)督管理局責(zé)令進(jìn)口商、生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改;要求上海、江西等?。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)督管理局責(zé)令流通環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn);要求北京、浙江等?。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)督管理局責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)、查清入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者信息并及時(shí)通報(bào)相關(guān)食品藥品監(jiān)管部門(mén)。

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