據(jù)人民網(wǎng)報(bào)道：近日，廣州市質(zhì)監(jiān)局官網(wǎng)顯示，2013年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域的飲料產(chǎn)品進(jìn)行了本年度第十二批日常抽樣檢驗(yàn)，共抽取130家企業(yè)生產(chǎn)的175批次產(chǎn)品。本次抽檢175批次樣品，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的38批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為21.7%，剔除純標(biāo)簽不合格，實(shí)物質(zhì)量不合格10批次，實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為5.7%。不合格項(xiàng)目為電導(dǎo)率、酵母菌、菌落總數(shù)、糖精鈉、甜蜜素、標(biāo)簽。

廣州市質(zhì)監(jiān)局指出，糖精鈉、甜蜜素是有機(jī)化工合成甜味劑，除了在味覺(jué)上引起甜的感覺(jué)外，對(duì)人體無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。相反，當(dāng)食用較多的甜味劑時(shí)，會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退

甜蜜素

甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。是一種無(wú)營(yíng)養(yǎng)甜味劑，常用于醬菜類、調(diào)味汁、糕點(diǎn)、配制酒和飲料等食品中。因?yàn)樘鹈鬯赜兄掳⒅禄p害腎功能等副作用，一些國(guó)家已全面禁止在食品中使用甜蜜素。

對(duì)人體的危害

消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會(huì)因攝入過(guò)量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

對(duì)甜蜜素安全性的懷疑來(lái)源于其中含有的氯。許多含有氯的有機(jī)物是有毒的。不過(guò)，甜蜜素并不因?yàn)楹榷卸尽＜幽么筇悄虿f(xié)會(huì)認(rèn)為，每公斤體重每天食用15毫克甜蜜素不會(huì)有任何副作用。這相當(dāng)于一個(gè)體重70千克的人每天吃1克多甜蜜素，其甜味與630克蔗糖相當(dāng)。這已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出人們的味覺(jué)需求。也有一些動(dòng)物研究用大量甜蜜素喂養(yǎng)老鼠，觀察到一些不良后果。不過(guò)，人們的正常食用量遠(yuǎn)低于這些實(shí)驗(yàn)所用濃度，這些結(jié)果不被認(rèn)為具有指導(dǎo)意義。

檢測(cè)

國(guó)家對(duì)食品中甜蜜素的測(cè)定一直沒(méi)有明確的檢測(cè)方法，透明度檢測(cè)操作步驟繁瑣，檢測(cè)所需試劑多， 對(duì)試劑要求也較高，所以不適合家庭、個(gè)人使用。北京智云達(dá)科技有限公司專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)和銷售食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品及其配套產(chǎn)品，獨(dú)立研發(fā)多種快速檢測(cè)產(chǎn)品，而且獲得了多款擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品。其生產(chǎn)的甜蜜素速測(cè)盒對(duì)食品中甜蜜素的測(cè)定起到很好的效果，測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確，操作簡(jiǎn)便，適合家庭、個(gè)人使用。

消費(fèi)者在選購(gòu)食品時(shí)，要根據(jù)標(biāo)簽標(biāo)注類型選購(gòu)自己喜歡的產(chǎn)品，到正規(guī)渠道購(gòu)買知名品牌的產(chǎn)品，選擇有QS標(biāo)志的產(chǎn)品。

本文關(guān)鍵詞：抽檢 飲料 甜蜜素