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      注意!吉林檢出8批次不合格食品
      時間:2021-01-26 09:38:06 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊:453次
      1月25日,吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,組織抽檢5類食品共408批次樣品,不合格樣品8批次。不合格樣品包括:食用農(nóng)產(chǎn)品4批次,餐飲食品1批次,蔬菜制品1批次,飲料1批次,糕點1批次。
       
      3批次食品檢出重金屬污染問題
       
      3批次食品檢出重金屬污染問題,分別為吉林市昌邑區(qū)迦豪海鮮批發(fā)行銷售的蝦爬子(散裝稱重),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;吉林市昌邑區(qū)四川路嘉陽農(nóng)貿(mào)副食超市銷售的蝦爬子(散裝稱重),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;南關(guān)區(qū)月尚海鮮市場麗艷海鮮攤床銷售的蝦爬子(散裝稱重),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
       
      鎘是最常見的重金屬元素污染物指標(biāo)之一,是環(huán)境中常見的化學(xué)毒物,易造成食品污染。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,甲殼類鎘的限量≤0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)的原因,可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集,非有意加入。鎘是蓄積性毒物,對人體有一定的危害。

      3批次食品檢出食品添加劑問題
       
      3批次食品檢出食品添加劑問題,分別為白山市渾江區(qū)眾連農(nóng)貿(mào)超市銷售的標(biāo)稱長春市園豐食品有限公司生產(chǎn)的香辣芥絲(70克/袋、阿媽妮商標(biāo)),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;長春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司長新店銷售的KOVIS巧克力太妃口味加泰羅尼亞式蛋糕(400克/盒、kovis商標(biāo)),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;吉林省愛尚佳美商貿(mào)有限公司在淘寶網(wǎng)店銷售的標(biāo)稱九臺區(qū)酸漿果種植合作社生產(chǎn)的金力美[紅菇娘汁](240mL/瓶、金力美Golden Berry及圖形商標(biāo)、生產(chǎn)日期2019-12-22),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
       
      苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的防腐保鮮劑,對霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高,少量苯甲酸對人體無毒害,可隨尿液排出體外,在人體內(nèi)不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會對肝臟功能產(chǎn)生一定影響。
       
      山梨酸及其鉀鹽是一種酸性防腐劑,具有較好的抑菌效果和防霉性能,對霉菌、酵母菌和好氧性細(xì)菌的生長發(fā)育均有抑制作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,糕點中山梨酸及其鉀鹽的最大使用量為1.0g/kg。造成山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不合格的原因,可能是企業(yè)為延長產(chǎn)品保質(zhì)期或者為彌補產(chǎn)品生產(chǎn)中衛(wèi)生條件不佳而超限量使用。
       
      除上述不合格產(chǎn)品外,還有1批次食品檢出微生物污染問題,1批次食品檢出農(nóng)藥殘留問題,分別為高新園區(qū)小馬哥烤鴨店經(jīng)營使用的自消毒復(fù)用餐飲具(大圓盤),大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;白山市開心農(nóng)場市場管理有限公司春江分公司銷售的標(biāo)稱孫百財為進(jìn)貨來源的芹菜(計量稱重),毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
       
      對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門依法予以查處。長春、吉林市市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,分析原因進(jìn)行整改;長春、吉林、白山市市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。

      不合格產(chǎn)品信息
      序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 檢測機構(gòu) 備注
      1 / / 吉林市昌邑區(qū)迦豪海鮮批發(fā)行 吉林省吉林市昌邑區(qū)四川路松江5號樓2號網(wǎng)點 蝦爬子 散裝稱重 / 2020-12-03
      (購進(jìn)日期)
      鎘(以Cd計)║1.6mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司 /
      2 / / 吉林市昌邑區(qū)四川路嘉陽農(nóng)貿(mào)副食超市 吉林市昌邑區(qū)四川路3號樓2號網(wǎng)點 蝦爬子 散裝稱重 / 2020-12-03
      (購進(jìn)日期)
      鎘(以Cd計)║2.1mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司 /
      3 / / 南關(guān)區(qū)月尚海鮮市場麗艷海鮮攤床 南關(guān)區(qū)自由大路3669號月尚海鮮市場 蝦爬子 計量稱重 / 2020-12-05
      (購進(jìn)日期)
      鎘(以Cd計)║1.7mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司 /
      4 長春市園豐食品有限公司 長春市二道區(qū)長江工業(yè)小區(qū)17號 白山市渾江區(qū)眾連農(nóng)貿(mào)超市 吉林省白山市渾江區(qū)富民農(nóng)貿(mào)市場內(nèi) 香辣芥絲 70克/袋 阿媽妮 2020-05-08 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║1.42g/kg ║≤1.0g/kg 廣電計量檢測(沈陽)有限公司 /
      5 / / 長春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司長新店 寬城區(qū)亞泰大街與長新街交匯處包豪斯國際社區(qū)11號樓B107室 KOVIS巧克力太妃口味加泰羅尼亞式蛋糕 400克/盒 kovis 2020-08-12 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)
      ║1.22g/kg║≤1.0
      g/kg
      黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司 /
      6 高新園區(qū)小馬哥烤鴨店 吉林省長春市高新開發(fā)區(qū)硅谷大街超達(dá)創(chuàng)業(yè)園第13幢101號房 高新園區(qū)小馬哥烤鴨店 吉林省長春市高新開發(fā)區(qū)硅谷大街超達(dá)創(chuàng)業(yè)園第13幢101號房 自消毒復(fù)用餐飲具(大圓盤) / / 2020-09-22(加工日期) 大腸菌群/50cm2║檢出║不得檢出 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 /
      7 孫百財 沈陽地利批發(fā) 白山市開心農(nóng)場市場管理有限公司春江分公司 白山市渾江區(qū)長白山大街春江花園一期1號樓2單元2303號門市 芹菜 計量稱重 / 2020-10-06(購進(jìn)日期) 毒死蜱║0.24mg/kg║≤0.05mg/kg 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 /
      8 九臺區(qū)酸漿果種植合作社 吉林省長春市新區(qū)空港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)蓮花村 吉林省愛尚佳美商貿(mào)有限公司 吉林省長春市綠園區(qū)西新鎮(zhèn)雙豐村四環(huán)花園二期31幢512號房 金力美[紅菇娘汁] 240mL/瓶 金力美Golden Berry及圖形商標(biāo) 2019-12-22(生產(chǎn)日期) 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.284g/kg║不得檢出 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 /
      (來源:吉林省市場監(jiān)督管理廳)

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