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      注意!廣東這15批次食品不合格
      時間:2020-11-10 10:36:14 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:453次
      11月9日,廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第41期食品安全抽檢信息,組織抽檢糧食加工品、調(diào)味品飲料方便食品罐頭薯類膨化食品酒類淀粉淀粉制品食用農(nóng)產(chǎn)品等9類食品634批次樣品,不合格樣品15批次,檢出微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標(biāo)問題。
       
      7批次食品檢出微生物污染問題
       
      7批次食品檢出微生物污染問題,分別為標(biāo)稱東莞市明大純凈水有限公司生產(chǎn)的大浪山泉包裝飲用水(純凈水)、老百姓包裝飲用水(純凈水)和梧桐之源包裝飲用水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海豐縣藍(lán)天貿(mào)易有限公司信利超市城西店銷售的標(biāo)稱廣東金祥食品有限公司生產(chǎn)的奇亞籽藜麥燕麥片,霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;天貓城市公社食品專營店(經(jīng)營者為深圳市城市公社物流配送有限公司)在天貓(網(wǎng)店)銷售的、標(biāo)稱桂林智強(qiáng)食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的智力核桃黑芝麻糊,標(biāo)稱潮州市潮安區(qū)聯(lián)宇食品有限公司生產(chǎn)的脆脆薯片(膨化食品),標(biāo)稱開平市成益堂食品有限公司生產(chǎn)的手工鍋巴(膨化食品),大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
       
      銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活。如果桶裝水的消費(fèi)周期較長,營養(yǎng)要求較低的銅綠假單胞菌可生長繁殖,可能會引起味道、氣味和濁度的改變。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》(GB 19298-2014)中有相關(guān)規(guī)定,明確了銅綠假單胞菌在該類飲用水中的最大允許限。產(chǎn)品不合格的主要原因是水源帶入,生產(chǎn)過程中工藝控制不嚴(yán)或者包裝材料清洗消毒有缺陷。
       
      霉菌是常見的真菌,在自然界中廣泛存在。產(chǎn)品受霉菌污染后會腐敗變質(zhì),失去食用價值。霉菌超標(biāo)的原因,可能是原料或包裝材料受到霉菌污染;也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格;還可能與產(chǎn)品儲運(yùn)條件控制不當(dāng)有關(guān)。
       
      大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。造成大腸菌群超標(biāo)的原因,可能是產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受到人員、工具器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底等。
       
      2批次食品檢出食品添加劑超范圍使用問題
       
      2批次食品檢出食品添加劑超范圍使用問題,分別為標(biāo)稱廣東生和堂健康食品股份有限公司生產(chǎn)的70克雪梨枇杷膏(罐頭食品),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;韶關(guān)市宏昌眾晟商貿(mào)有限責(zé)任公司樂昌分公司銷售的標(biāo)稱臨沂市大明食品有限公司生產(chǎn)的水果罐頭(冰糖檸檬什錦罐頭),赤蘚紅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
       
      赤蘚紅是一種允許使用的人工合成食用色素,穩(wěn)定性優(yōu)良,屬于水溶性合成色素。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,水果類罐頭食品中不得使用赤蘚紅。水果類罐頭食品中檢出赤蘚紅的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)為了改善水果類罐頭的色澤,從而違規(guī)添加赤蘚紅。
       
      山梨酸(鉀)是一種食品防腐劑,能起到抑制微生物生長,延長產(chǎn)品保質(zhì)期的作用,給食品的儲藏、加工與銷售提供了保障。山梨酸(鉀)也是目前世界公認(rèn)的最安全的食品防腐劑之一,在國際上普遍使用。山梨酸(鉀)是一種不飽和脂肪酸(鹽),在體內(nèi)可以直接參與脂肪代謝,最后被氧化為二氧化碳和水,因此幾乎沒有毒性。但過量食用山梨酸鉀會導(dǎo)致新陳代謝紊亂。
       
      5批次食品檢出其他指標(biāo)問題
       
      5批次食品檢出其他指標(biāo)問題,分別為標(biāo)稱潮州市潮安區(qū)喜樂園食品廠生產(chǎn)的多滋魚(番茄味)和樂土薄片(油炸型膨化食品),酸價(以脂肪計)(KOH)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;標(biāo)稱珠海市浙紹釀酒有限公司生產(chǎn)的孔山浙紹酒,江門市蓬江區(qū)谷寶天味商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱江門市江海區(qū)鴻利酒廠生產(chǎn)的廣東酒,梅州市客天下農(nóng)電商產(chǎn)業(yè)園有限公司銷售的標(biāo)稱梅州市客家天地酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的娘酒,酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
       
      酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標(biāo)會導(dǎo)致食品有哈喇味,超標(biāo)嚴(yán)重時所產(chǎn)生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素,導(dǎo)致腸胃不適。造成酸價不合格的原因,可能是由于原料把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品儲藏條件不當(dāng),特別是存貯溫度較高時易導(dǎo)致食品中的脂肪氧化酸敗。
       
      酒精度又稱酒度,是指在20℃時,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù),即體積(容量)的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒的一個理化指標(biāo),酒精度實(shí)測值與標(biāo)簽標(biāo)示值允許差為±1.0%vol。造成不合格的原因,可能是部分生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量控制不當(dāng),包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā);或者是企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔阍斐蓹z驗(yàn)結(jié)果偏差。
       
      除上述不合格產(chǎn)品外,還有1批次食品檢出重金屬污染問題,為標(biāo)稱東莞市馮佰宋食品有限公司生產(chǎn)的熟黃豆粉,鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
       
      廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理,責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險,并分析原因進(jìn)行整改。同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案,并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

      不合格產(chǎn)品信息
      序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號 任務(wù)來源/項目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
      1 珠海市浙紹釀酒有限公司 珠海市平沙鎮(zhèn)平塘路601號 珠海市浙紹釀酒有限公司 珠海市平沙鎮(zhèn)平塘路601號 孔山浙紹酒 600ml/瓶;酒精度:10%(vol) / 2020-05-21 酒精度║12.3%vol║9.0~11.0%vol 酒類 2020年第41期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)
      2 江門市江海區(qū)鴻利酒廠 江門市江海區(qū)禮樂禮東向民工業(yè)區(qū) 江門市蓬江區(qū)谷寶天味商貿(mào)有限公司 江門市水產(chǎn)凍品副食市場內(nèi)F區(qū)7號 廣東酒 7%vol,600mL/瓶 四邑+圖案 2020-05-06 酒精度║9.4%vol║6~8%vol 酒類 2020年第41期 廣東/總局國抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)
      3 梅州市客家天地酒業(yè)有限公司 興寧市永和鎮(zhèn)林場村 梅州市客天下農(nóng)電商產(chǎn)業(yè)園有限公司 梅州市梅江區(qū)三角鎮(zhèn)客天下旅游產(chǎn)業(yè)園 娘酒 1000g/瓶;酒精度:13%vol 客家公主+圖案 2019-01-13 酒精度║15.7%vol║12.0~14.0%vol 酒類 2020年第41期 廣東/總局國抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)
      4 廣東生和堂健康食品股份有限公司 廣東省江門市江海區(qū)勝利南路166號 廣東生和堂健康食品股份有限公司 廣東省江門市江海區(qū)勝利南路166號 70克雪梨枇杷膏(罐頭食品) 70克/杯 生和堂及圖形商標(biāo) 2020-04-11 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.311g/kg║不得使用 罐頭 2020年第41期 廣東/省抽 廣州海關(guān)技術(shù)中心
      5 臨沂市大明食品有限公司 平邑縣地方鎮(zhèn)工業(yè)園 韶關(guān)市宏昌眾晟商貿(mào)有限責(zé)任公司樂昌分公司 樂昌市人民中路樂興豪苑第三幢首層1至19號及二層商鋪和第四幢首層105號至116號及二層商鋪 水果罐頭(冰糖檸檬什錦罐頭) 560克/瓶 圖形商標(biāo)TM(果π)圖形商標(biāo)®(達(dá)聲)(大明) 2020-03-01 赤蘚紅║0.000285g/kg ║不得使用 罐頭 2020年第41期 廣東/總局國抽 初檢機(jī)構(gòu):廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院;復(fù)檢機(jī)構(gòu):深圳市計量質(zhì)量檢測研究院
      6 廣東金祥食品有限公司 汕頭市金平區(qū)潮汕路西側(cè)金園工業(yè)區(qū)1A2片區(qū)之一、1A3片區(qū)之一、之二 海豐縣藍(lán)天貿(mào)易有限公司信利超市城西店 海豐縣海城鎮(zhèn)城西下巷二環(huán)路北側(cè)1至2層 奇亞籽藜麥燕麥片 450克/袋 穗格氏 2020-03-29 霉菌║160;240;110;210;65CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=102 方便食品 2020年第41期 廣東/總局國抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)
      7 桂林智強(qiáng)食品開發(fā)有限公司 桂林荔浦縣荔城環(huán)東路45號 天貓城市公社食品專營店(經(jīng)營者:深圳市城市公社物流配送有限公司) 網(wǎng)址:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.5-b-s.w4011-18858767949.59.28636e60k7BwLo&id=587563490471&rn=b1f9feac611ef9f7c7b220ca0d5bf63e&abbucket=17
      (經(jīng)營者地址:深圳市龍崗區(qū)南灣街道吉廈村簡竹路早禾坑工業(yè)區(qū)6號A棟206室)
      智力核桃黑芝麻糊 700克(17小袋)/袋 智力 2020-08-03 大腸菌群║520,390,390,100,<10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g 方便食品 2020年第41期 廣東/省抽 深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心
      8 東莞市馮佰宋食品有限公司 東莞市茶山鎮(zhèn)塘角工業(yè)區(qū) 東莞市馮佰宋食品有限公司 東莞市茶山鎮(zhèn)塘角工業(yè)區(qū)茶塘路51號 熟黃豆粉 500g/包 / 2020-08-11 鉛(以Pb計)║0.686mg/kg║≤0.5mg/kg 方便食品 2020年第41期 廣東/省抽 初檢機(jī)構(gòu):深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心;復(fù)檢機(jī)構(gòu):廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
      9 東莞市明大純凈水有限公司 東莞市鳳崗鎮(zhèn)塘瀝村蘆竹田組福民工業(yè)區(qū)蘆福路2號 東莞市明大純凈水有限公司 東莞市鳳崗鎮(zhèn)塘瀝村蘆竹田組福民工業(yè)區(qū)蘆福路2號 大浪山泉 包裝飲用水(純凈水) 16.8升/桶 / 2020-07-22 銅綠假單胞菌║0;204;0;48;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第41期 廣東/總局國抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)
      10 東莞市明大純凈水有限公司 東莞市鳳崗鎮(zhèn)塘瀝村蘆竹田組福民工業(yè)區(qū)蘆福路2號 東莞市明大純凈水有限公司 東莞市鳳崗鎮(zhèn)塘瀝村蘆竹田組福民工業(yè)區(qū)蘆福路2號 老百姓 包裝飲用水(純凈水) 16.8升/桶 / 2020-07-22 銅綠假單胞菌║0;214;0;0;0CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第41期 廣東/總局國抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)
      11 東莞市明大純凈水有限公司 東莞市鳳崗鎮(zhèn)塘瀝村蘆竹田組福民工業(yè)區(qū)蘆福路2號 東莞市明大純凈水有限公司 東莞市鳳崗鎮(zhèn)塘瀝村蘆竹田組福民工業(yè)區(qū)蘆福路2號 梧桐之源 包裝飲用水 16.8L/桶 / 2020-07-22 銅綠假單胞菌║209;0;213;0;0CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第41期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)
      12 潮州市潮安區(qū)聯(lián)宇食品有限公司 潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)梅溪村梅東路 潮州市潮安區(qū)聯(lián)宇食品有限公司 潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)梅溪村梅東路 脆脆薯片(膨化食品) 稱重銷售 享多惠 2020-08-01 大腸菌群║5.6×103,5.5×102,<10,<10,<10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g 薯類和膨化食品 2020年第41期 廣東/省抽 廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院
      13 開平市成益堂食品有限公司 廣東省江門市開平市第二(蒼城)工業(yè)園三區(qū)1號之一 開平市成益堂食品有限公司 開平市第二(蒼城)工業(yè)園三區(qū)1號之一首層(一址多照) 手工鍋巴(膨化食品) 250克/袋 圖形商標(biāo) 2020-08-12 大腸菌群║4.5×102,20,3.3×102,1.5×103,50CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g 薯類和膨化食品 2020年第41期 廣東/省抽 廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院
      14 潮州市潮安區(qū)喜樂園食品廠 潮州市潮安區(qū)溜龍村前溝西工業(yè)區(qū) 潮州市潮安區(qū)喜樂園食品廠 潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)溜龍村前溝西工業(yè)區(qū) 多滋魚(番茄味) 稱重銷售 圖形商標(biāo) 2020-08-27 酸價(以脂肪計)(KOH)║11.9mg/g║含油型:≤5mg/100g 薯類和膨化食品 2020年第41期 廣東/省抽 廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院
      15 潮州市潮安區(qū)喜樂園食品廠 潮州市潮安區(qū)溜龍村前溝西工業(yè)區(qū) 潮州市潮安區(qū)喜樂園食品廠 潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)溜龍村前溝西工業(yè)區(qū) 樂土薄片(油炸型膨化食品) 稱重銷售 圖形商標(biāo) 2020-08-27 酸價(以脂肪計)(KOH)║11.7mg/g║含油型:≤5mg/100g 薯類和膨化食品 2020年第41期 廣東/省抽 廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院
      (來源:廣東省市場監(jiān)督管理局)

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