據云南省德宏傣族景頗族自治州人民政府通報，9月13日，瑞麗市發生一起
食物中毒事件。當日19時，德宏州瑞麗市圓享
餐飲公司14人出現腹痛、嘔吐、腹瀉、臉麻等癥狀，相繼到瑞麗市景成醫院就診。經初步
調查，疑似因食用草烏導致
中毒。經全力救治，截至9月14日18時10分，1人因搶救無效死亡，4人病情平穩，9人病情危重。目前，中毒人員救治工作正在進行。
據云南省疾控中心專家介紹，含烏頭堿類植物如草烏、附子等均含烏頭類生物堿，對心臟毒性大，用量過大可導致心肌麻痹而死亡，普通加工方法難以破壞其毒性。云南省民間常在秋冬季節煮食草烏、附子導致中毒，或誤飲其泡酒而引發中毒。專家提醒，對烏頭堿急性中毒的急救，目前尚缺乏可靠的解毒藥，誤食草烏、附子等毒性中藥材，如出現口舌麻木、頭暈眼花、惡心嘔吐、腹痛、心悸、胸悶等疑似食物中毒癥狀，應當立即采取簡易催吐方式，盡早撥打120急救電話求救，或前往附近醫院就診。同時立即停止食用可疑食品，予以保存，并保護好現場。
本文關鍵詞：餐飲 中毒 調查 事件 食物中毒 餐飲
微信掃一掃
