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      四川省消委提醒:“無糖飲料”可別放肆喝
      時間:2020-08-21 09:56:53 來源:轉載食品伙伴網 點擊:501次
      抗糖、戒糖……近年來,“糖”在不少人心中,尤其是女性消費者心中成了肥胖的“兇手”,甚至“聞糖色變”。為了迎合消費者這種心理,市面上出現了口味多樣的“無糖飲料”,價格普遍比普通飲料貴。但這種飲料真的“無糖不長胖”嗎?四川省消委省輕工業研究設計院消費維權工作站提醒廣大消費者,當心商家的文字游戲,“無糖飲料”不能放肆喝。

      “無糖飲料”真的不含糖?

      只是“不含蔗糖”

      包裝上寫著“無糖”就真的不含糖嗎?維權工作站食品專家表示,“無糖”是企業在商業宣傳中的一個約定俗成的說法,只是代表這種食物“不含蔗糖”,事實上可能含有其他種類單糖(如葡萄糖、果糖等)、雙糖(如乳糖、麥芽糖等)以及能轉化為單糖、雙糖的淀粉和其他碳水化合物,若過量食用這些除蔗糖以外的糖類,也會使體內血糖濃度升高,影響控糖飲食計劃。此外,按照國家相關標準規定,固體或液體食品中含糖量≤0.5g/100g(mL),就可以宣稱“無糖”。所以,“無糖”不一定完全沒有糖,可能只是含量低于國家標準。

      “無糖飲料”喝著也很甜?

      “代糖”整懵胰島素

      喝過“無糖飲料”的消費者會發現,明明標注的“無糖”,但喝起來還是很甜。其實,背后原因是“代糖”。代糖是任何糖類以外甜味劑的統稱,甜度通常是蔗糖的幾十到幾百倍。雖然代糖不參與機體代謝、不提供能量,但身體會以為攝入了“真糖”開始分泌胰島素,而血糖卻沒有升高,久而久之,胰島素不想再“被騙”,敏感性會下降,人體組織細胞對葡萄糖的攝取和利用能力就會減弱,導致血糖濃度升高,脂肪合成增加,可能帶來肥胖和糖尿病的隱患。

      過量飲用也“壞菜”

      “代糖”選擇莫偏愛

      專家提醒,消費者不要把“無糖”“低糖”飲料當做健康食品,過量飲用還是會對身體造成危害。購買時,要查看食品包裝的營養成分表、配料表,看看哪種食品最適合自己。選擇蔗糖食品時,應控制每日糖量和熱量攝取;選擇代糖食品時,不要偏食,以免大量攝取單一種類的代糖,造成膳食不合理,營養不均衡。此外,有傳言稱甜味劑會致癌,專家表示,我國對于甜味劑使用有明確規定,只要按照規定標準使用都是安全的,可以放心食用。

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