身邊常見的小零食如今也不再安全，尤其是在批發(fā)市場及校園周邊銷售的各類食品更是存在多重健康隱患。

信息時報訊：鰻魚干、薯片、黑加侖干這些常見于校園周邊的小零食竟是“問題食品”。昨日，廣州市工商、質(zhì)監(jiān)等部門再度聯(lián)合公布月度食品抽檢“黑名單”。

抽查結(jié)果顯示，部分校園周邊銷售的食品存在食品添加劑超標(biāo)、菌落超標(biāo)等諸多問題。此外，還有9批次乳制品“上榜”。其中，光明注心蛋黃派抽檢“二進(jìn)宮”，錦麥奶皇包脫氫乙酸不合格，周氏特濃牛奶加鈣燕麥片大腸菌群超標(biāo)。

兒童食品無國標(biāo)難以監(jiān)管

昨日，市工商局公布了批發(fā)市場及校園周邊銷售的各類食品的抽檢結(jié)果。記者獲悉，此次抽檢涉及的861批次食品中有82批次不合格。抽檢結(jié)果顯示，校園周邊食品存在食品添加劑超標(biāo)、菌落超標(biāo)等問題。據(jù)了解，餅干類制品中，港聯(lián)椰子味圈曲奇餅干、嘉士利早餐餅干麥纖口味、優(yōu)之工坊五糧素食燕麥消化餅等因水分、菌落總數(shù)等不合格而上“黑榜”。

據(jù)了解，在零食市場上，用面粉或豆制品加上各類添加劑制成的“假牛肉”“假雞翅” 等零食往往價格低廉，含有大量添加劑。但在目前的食品標(biāo)準(zhǔn)中，并不存在針對兒童食品的國家標(biāo)準(zhǔn)，因此存在難以監(jiān)管的問題。市工商局呼吁家長和老師加強對學(xué)生的食品安全教育，教育孩子盡量到大型商場、超市購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品。市民如果懷疑校園周邊店鋪經(jīng)營的食品存在問題，可隨時撥打市工商局12315熱線進(jìn)行投訴舉報。

光明注心蛋黃派“二進(jìn)宮”

而在工商部門對乳制品以及含乳食品的抽樣檢查結(jié)果顯示，446批次抽檢食品中有9批次不合格。據(jù)悉，本次抽檢乳制品的不合格項目有大腸菌群、霉菌、水分、脫氫乙酸等。

值得注意的是，此次抽檢中，由上海城光明小食品有限公司生產(chǎn)的光明注心蛋黃派再度“上榜”。據(jù)悉，在今年10月的食品抽檢中，該公司銷售的蛋黃派便出現(xiàn)防腐劑加和系數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)的情況。據(jù)了解，該公司并非光明乳業(yè)股份有限公司，主要生產(chǎn)和銷售“光明”派系列和沙琪瑪系列。在淘寶的一些人氣零食鋪，記者發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品仍在銷售，且銷量較高。

肉制品抽檢16批次不合格

此外，在市質(zhì)監(jiān)局對117批次肉制品產(chǎn)品的抽查中，不合格的有16批次。其中，廣州市西關(guān)四哥燒臘有限公司的醬鹵雞、荔灣區(qū)波圖燒臘店的燒鴨、廣州開明食品有限公司的熏燒烤豬肉和粵橋粒粒腸“榜上有名”。

而在質(zhì)監(jiān)部門公布的50批次不合格糕點產(chǎn)品中，廣州市君佳堂食品有限公司生產(chǎn)的黃桃忌廉蛋糕、契爾登糕點廠的瓜仁蛋糕，最高菌落總數(shù)超標(biāo)47倍。

食品相關(guān)法規(guī)有明確規(guī)定，不同食品中的大腸菌群數(shù)目略有不同，但是要限制在安全標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。食品被大腸菌群等糞便污染菌污染，則可以推測該食品中存在著腸道致病菌污染的可能性，潛伏著食物中毒和流行病的威脅，必須看作對人體健康具有潛在的危險性。

食品安全法不僅對大腸菌群做出明確規(guī)定，還規(guī)定了食品中不得檢測出致病菌。北京智云達(dá)科技有限公司推出的六種致病菌和大腸菌檢測試劑盒家庭裝，個人使用的快檢產(chǎn)品早已走進(jìn)百姓家，檢測靈敏度高，時間短，食品安全快檢檢測在百姓家得到應(yīng)用。

對此，質(zhì)監(jiān)部門表示，已經(jīng)對抽檢中的不合格產(chǎn)品采取相關(guān)措施。同時，質(zhì)監(jiān)部門提醒消費者，應(yīng)謹(jǐn)慎購買街頭攤販零售的糕點及熟食，此類產(chǎn)品大多數(shù)為小作坊生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。

本文關(guān)鍵詞：早餐餅 光明派 沙琪瑪