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      “排毒飲食”是如何忽悠的
      時間:2019-11-15 10:14:20 來源:人民網-生命時報 點擊:698次

      對于“有毒物質”,人體有三道防線來對付:第一道防線,是皮膚、呼吸系統和消化系統。這些系統直接把許多有毒有害的物質擋住,拒絕它們進入體內。第二道防線是免疫系統。對于進入體內的“異物”,啟動免疫程序進行對抗,并把它們清除。第三道防線是肝臟和腎臟。對于進入血液的有害物質,以及人體代謝產生的廢物,由它們清除。這三道防線的正常運作,需要的是身體機能處于正常運轉的狀態。正常狀態下,不需要吃什么特別食物或者采取什么特別手段來“排毒”——傳說中的那些排毒法,對這三道防線也沒有什么幫助。

      對于社會上流傳的“排毒飲食”,美國著名醫療健康網站總結說:“如果你的目標是為身體排毒,那么不要浪費時間和金錢。不管你吃什么,你的身體都是一個排毒專家。對于特定病癥的人群,排毒飲食不僅沒有好處,反而可能有害。它們不能改善血壓和膽固醇,對心臟沒有積極影響。”美國賓州州立大學農學院網站上有一篇針對果汁排毒的文章《排毒背后的污垢》,指出經常進行“果汁排毒”,會出現流感癥狀或者肌肉疼痛。排毒創作者說“這是毒素離開身體的結果”,但營養師解釋它只是簡單的缺乏能量和營養的癥狀。

      許多服用排毒產品的人感覺“有效”了,又是怎么回事?大致可以分為三種情況:一是大便變黑被認為“排出毒素”。其實黑便最常見的原因是消化道出血,尤其是消化道潰瘍或者癌癥。一些食物成分比如鐵,也能導致黑便。“竹炭排毒”是因為竹炭本來就是黑的,又不能被消化吸收,當然會讓人排出黑便。二是腹瀉。比如富含果糖的食品,會讓果糖不耐受的人腹瀉,富含乳糖的食物會讓乳糖不耐受的人腹瀉。還有一些“排毒食品”衛生不合格,吃了也導致腹瀉。許多人把吃了“排毒食物”之后的任何身體反應都當作“排毒”,于是腹瀉也就當作了“有效”。三是某些“排毒餐”營養不足以支持人體的正常需求。營養不良導致低血糖、肌肉酸痛、頭暈眼花、惡心等癥狀,本來是副作用,也被很多人當作了“排毒”。

      簡而言之,任何以“排毒”為賣點的產品,都是忽悠。人體本身就有完善的“排毒”系統。全面均衡的營養、適度的身體活動,是讓身體的“排毒系統”運轉良好的保障。只要身體處于良好的營養狀態,就不需要外來的食物去“排毒”。如果身體都處于病態——比如營養不良或者營養過剩,那么什么“排毒法”都無能為力。

      本文關鍵詞:排毒,飲食,忽悠

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