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      豬肉價格便宜10%,每人每日限購2斤!這個城市已出手!穩肉價,還有哪些招?
      時間:2019-09-02 10:06:02 來源:央視財經微信號 點擊:553次
      最近,豬肉價格是很多人關注的話題。

      從9月1日開始,廣西南寧市開始實施豬肉價格臨時干預措施,在10大菜市場,實行限量限價銷售豬肉。這具體是怎么操作的呢?

      在南寧市淡村綜合農貿市場的豬肉銷售點,現場的高音喇叭正在循環播放著價格公告。

      9月1日上午9點起,南寧市淡村農貿市場、華園農貿市場、官塘農貿市場等10個農貿市場,開始在定點攤位上架銷售限價豬肉,限價肉按低于前10日市場平均價10%以上的價格銷售,主要供應精瘦肉五花肉、前后腿肉、排骨這4個主要消費品種,每位消費者每日購買不超過1公斤。

      針對有消費者擔心會買不到限價豬肉,南寧市發展改革委稱,限價豬肉的供應量,是根據全市前期市場需求量平均水平確定的。每個定點攤位供應1頭豬,供應量較為充足,市民沒有必要盲目“囤貨”“搶貨”。

      今年3月份開始,我國豬肉價格持續上漲,7月份以來漲幅擴大。農業農村部的數據顯示,白條豬價格已經連續13周上漲,從6月初的每公斤不到20元,一路走高,上周突破了30元,達到每公斤31.08元,而這個價格和去年同期相比,漲幅超過了65%。

      為了穩定豬肉價格,保障豬肉供應,近期,從中央到地方,出臺了一系列措施。豬肉價格持續高位運行,豬肉供應能否有效保障?豬肉供需機制如何理順?

      9月1日晚,《央視財經評論》節目邀請農業農村部農村經濟研究中心研究員姜楠、央廣財經評論員王冠共同解析。

      穩肉價 還有哪些招?

      姜楠:多原因疊加造成豬肉供應緊張

      農業農村部農村經濟研究中心研究員 姜楠:今年以來,豬肉價格持續上漲,確實引起社會各界的廣泛關注。這次價格上漲的主要原因,是供求偏緊造成的。

      造成這種供應偏緊最主要的因素,一個是從去年8月份以來的非洲豬瘟疫情,對養殖戶補欄積極性造成了很嚴重的影響,導致了存欄量的下降;另外,還有一些周期性因素的影響,導致現在供求偏緊的形勢。

      王冠:多措并舉遏制漲勢 價格仍將高位運行

      央廣財經評論員 王冠:馬上進入到國慶和中秋的雙節了,這是豬肉消費的高峰。豬肉的消費,大概占到國民肉類總消費的60%,在這種情況下,供給的壓力也比較明顯。但肉豬養殖,從懷孕、育肥到出欄,大概需要13個月。

      所以,從今年下半年開始,隨著非洲豬瘟疫情得到更為有效的控制,包括生產積極性得到恢復,生豬生產的市場保障方面,從中央到地方,也有了相應的工作部署。但是,這些措施見到效果,還需要時間。所以說,肉價漲幅可能會趨緩,但高位運行的態勢,可能還會保持一段時間。

      姜楠:多管齊下 穩定肉價有辦法

      農業農村部農村經濟研究中心研究員 姜楠:大家可以看到,各個部委開始出臺一些相應的措施,從生產、流通、消費、輿論宣傳等各個角度都在采取辦法,來穩定豬肉價格。可以說,穩定豬肉價格是有辦法的。

      從生產角度,政策的制定可以給養殖戶非常明確的信號。之前,養殖戶可能受到非洲豬瘟疫情、市場行情的影響,都不敢補欄。現在政策非常明顯,國家提倡補欄,促進生豬養殖,養殖戶在補欄方面沒有了顧慮;再有,對非洲豬瘟疫情,現在我們已經有很多措施,逐漸地去認識它、了解它,進行防控,這些措施對恢復生產都有一定的促進作用。

      保供應 長期怎么干?

      姜楠:保障供應 生豬產業振興才是硬道理

      農業農村部農村經濟研究中心研究員 姜楠:長期來看,最重要的還是整個生豬產業發展。只有產業發展上去了,不管是供給,還是價格,都會逐漸穩定。

      從產業振興上來看,最主要的還是要規模化和標準化養殖。對于規模比較大的養殖戶,要提倡他建立養殖小區,擴大標準化的程度;而對于規模比較小的,可以發展現代化的家庭牧場,不一定規模很大,但可以維持穩定效益。

      要優化生豬產業的布局。之前,生豬運輸,各省之間都是活體運。現在,在大物流、大流通、全產業鏈發展的形勢下,可以從運豬轉向運肉,既能提升產業效率,也有利于疫病的防控。

      王冠:抓緊恢復生產積極性 為產能松綁

      央廣財經評論員 王冠:當務之急,還是要抓緊恢復養殖戶的積極性,來為產能“松綁”。

      豬肉價格的變化,既是一個經濟問題,也是一個非常重要的民生基本面。7月份CPI的漲幅是2.8%,其中,豬肉價格同比漲幅達到了27%。在這種情況下,老百姓由豬肉價格傳導而來的經濟壓力會更加明顯。

      眼下,非洲豬瘟疫情得到相對良好的控制,要有效調動養殖戶的積極性,得靠各種措施手段進一步協同發力,包括取消臨時性措施等。養殖戶的信心上來了,產能才能跟上來。

      本文關鍵詞:價格,豬肉,消費者,五花肉,瘦肉

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