中國(guó)茶葉質(zhì)量安全與有機(jī)茶高峰論壇11日此間在福建安溪舉行，期間發(fā)布了中國(guó)首個(gè)有機(jī)茶宣言。

    當(dāng)天，來自全國(guó)質(zhì)檢、認(rèn)證、茶葉質(zhì)量安全、有機(jī)茶等領(lǐng)域的權(quán)威專家齊聚一堂，共話茶葉質(zhì)量安全與有機(jī)茶的發(fā)展趨勢(shì)、發(fā)展戰(zhàn)略、發(fā)展對(duì)策，為提升茶葉質(zhì)量安全水平與有機(jī)茶的發(fā)展出謀劃策。

    根據(jù)《宣言》，安溪有機(jī)茶企業(yè)承諾將嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行有機(jī)茶種植、生產(chǎn)、加工、貯藏、運(yùn)輸以及可追溯質(zhì)量保障體系，引領(lǐng)安溪鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

    改革開放以來，安溪鐵觀音成就了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一段佳話：數(shù)十萬安溪茶農(nóng)以辛勤勞作和走南闖北，創(chuàng)立了鐵觀音品牌在國(guó)內(nèi)的強(qiáng)大影響力。截止到2012年年底，安溪鐵觀音年產(chǎn)值已超過100億元人民幣，稅收1.2億元。

    近年來，發(fā)展有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)成為安溪鐵觀音的一道亮麗風(fēng)景。據(jù)統(tǒng)計(jì)，安溪縣目前已擁有有機(jī)茶葉生產(chǎn)企業(yè)近20家，建成有機(jī)茶園基地34128畝，年產(chǎn)量2670多噸，生產(chǎn)有機(jī)茶已成為安溪乃至整個(gè)泉州茶企的一個(gè)重要發(fā)展方向。

    “有機(jī)茶的投入較高，且必須嚴(yán)格把關(guān)。”安溪縣有機(jī)茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)汪健仁告訴記者，有機(jī)茶崇尚生態(tài)，不使用化學(xué)肥料和殺蟲劑，因此為了避免茶葉受到化學(xué)物質(zhì)的污染，從其種植、制作到儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)恼麄€(gè)過程中，都有一整套嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。“要保證有機(jī)茶的品質(zhì)，需要同仁們的共同努力。”

    汪健仁介紹說，他的有機(jī)茶園位于有“天然氧吧”之稱的安溪縣桃舟鄉(xiāng)，面積達(dá)1萬多畝，海拔在800米以上。“為了保證產(chǎn)品的品質(zhì)，我們對(duì)茶園進(jìn)行精心科學(xué)管理，對(duì)茶園土壤進(jìn)行有效保護(hù)。”經(jīng)過幾年的努力，汪健仁生產(chǎn)的有機(jī)茶已通過權(quán)威部門幾十項(xiàng)檢測(cè)，并被國(guó)家質(zhì)檢總局授予中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)，也通過了國(guó)家有機(jī)認(rèn)證及國(guó)家質(zhì)量安全(QS)認(rèn)證。

    論壇期間，福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院與安溪茶葉協(xié)會(huì)有機(jī)茶分會(huì)進(jìn)行了戰(zhàn)略合作簽約儀式，并頒發(fā)安溪有機(jī)鐵觀音杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)及優(yōu)秀品牌獎(jiǎng)。會(huì)后，與會(huì)嘉賓代表考察了安溪桃源有機(jī)茶生產(chǎn)基地和感德有機(jī)茶基地。

本文關(guān)鍵詞：有機(jī)茶 發(fā)布