本報訊 為進一步優(yōu)化食品抽檢制度，提高抽檢發(fā)現(xiàn)問題的針對性、有效性，為全省食品生產(chǎn)安全監(jiān)管提供有力技術(shù)支撐。1月7日，青海省市場監(jiān)督管理局印發(fā)《粉絲粉條面制品專項整治抽檢方案》（以下簡稱《方案》），抽檢方案明確此次專項抽檢任務(wù)品種為重點食品生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊生產(chǎn)的粉絲、粉條和面制品等。主要檢驗項目為產(chǎn)品中的鋁含量是否超標。
據(jù)了解，專項整治將堅持集中整治與宣傳引導(dǎo)相結(jié)合，堅持加強監(jiān)管與服務(wù)提升相結(jié)合，堅持日常監(jiān)管與企業(yè)自查相結(jié)合，堅持針對性抽檢與監(jiān)督抽檢相結(jié)合的“四堅持四結(jié)合”原則，統(tǒng)籌兼顧、協(xié)調(diào)推進。抽檢方案中，全省共安排抽檢任務(wù)500批次，其中西寧市180批次，海東市110批次，海西州30批次，海南州、海北州和黃南州各20批次，玉樹州和果洛州各10批次。同時，《方案》要求各地監(jiān)管部門收到不合格食品檢驗報告后，要及時送達食品生產(chǎn)經(jīng)營者，啟動核查處置工作，對發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門的，及時移送移交。
本文關(guān)鍵詞：面制品,鋁含量,監(jiān)管,粉條,粉絲
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