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      食安知識

      輕斷食讓全身受益
      時間:2018-12-13 13:47:52 來源:人民網(wǎng)-生命時報 點擊:548次

      中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師 劉菊英


      近日,美國《預(yù)防》雜志刊文指出,每周抽出兩天“輕斷食”,對全身都有好處。


      “輕斷食”是指每隔一段時間就在一定程度上減少熱量攝入的飲食法。研究表明,它能使皮膚細(xì)胞更有彈性,緩和氧化應(yīng)激帶來的傷害,使皮膚更加光滑緊致;促進(jìn)脂肪燃燒,收緊肌肉,加快新陳代謝;增強(qiáng)認(rèn)知功能,促進(jìn)新的腦細(xì)胞生成,活躍情緒;降低壞膽固醇和甘油三酯,并改善血壓,減少心臟病風(fēng)險;提高胰島素敏感性,穩(wěn)固血糖,預(yù)防2型糖尿病;改善脂肪肝,使腸胃更舒適等。


      目前,有多種“輕斷食”的方法,可供參考。一是每天留出12~16個小時的胃部“空窗期”,如晚上6點到第二天早上10點不進(jìn)食,其余時間正常進(jìn)食;二是5:2斷食法,一周中任意選取2天,每天食用不超過500卡路里的食物,其余5天正常進(jìn)食;三是隔日斷食法,如周一正常吃,周二食用不超過500卡路里的食物,周三再正常吃,如此往復(fù)。斷食期間,食物應(yīng)以低熱量、高營養(yǎng)為主,如果蔬和清淡的湯、粥等。另外,在斷食時也應(yīng)適量運動,提高新陳代謝,防止機(jī)體消耗肌肉。


      個人可根據(jù)適合自己的方案來進(jìn)行“輕斷食”。需要提醒的是,這種方法不適合兒童、老人、孕婦、身體虛弱或營養(yǎng)不良者,以及患有心腦血管病、腫瘤、慢性感染等疾病的患者。如不清楚自己是否適合輕斷食,應(yīng)事先征詢醫(yī)師意見。(謝明霞)


      本文關(guān)鍵詞:輕斷食 健康 身體 熱量 攝入 控制

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