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據(jù)重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局消息，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品811批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品800批次，不合格樣品11批次。

不合格產(chǎn)品中，有2批次雞蛋檢查禁用獸藥恩諾沙星，分別為：重慶重客隆超市連鎖有限責(zé)任公司銷售的放養(yǎng)蛋（雞蛋），武隆區(qū)樂(lè)購(gòu)超市銷售的雞蛋，恩諾沙星檢出值分別為22.4μg/kg，44.5μg/kg。

恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學(xué)合成廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定該類藥物在鮮蛋中不得檢出。長(zhǎng)期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長(zhǎng)期攝入還可能引起肝損害。

還有3批次蔬菜檢出重金屬鎘超標(biāo)，其中有2批次韭菜和1批次生姜，分別為：開(kāi)縣安家副食經(jīng)營(yíng)部銷售的韭菜，重慶重客隆超市連鎖有限責(zé)任公司銷售的韭菜，城口縣瑞達(dá)商貿(mào)中心銷售的生姜。鎘屬于重金屬污染物指標(biāo)，長(zhǎng)期過(guò)量攝入將會(huì)給人體的健康帶來(lái)危害。食用農(nóng)產(chǎn)品鎘超標(biāo)的原因可能是種植食用農(nóng)產(chǎn)品的土壤環(huán)境受到重金屬鎘污染所致或者化肥及農(nóng)藥代入。

此外，還有5批次蔬菜檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)和1批次豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉，分別為：黃聯(lián)英銷售的西芹，毒死蜱超標(biāo)；劉體菊銷售的辣椒（杭椒），開(kāi)州區(qū)四季副食店銷售的韭菜，城口縣綠谷蔬菜批發(fā)中心銷售的包包菜，氧樂(lè)果超標(biāo)；魏星銷售的油麥菜，氟蟲(chóng)腈超標(biāo)；武隆區(qū)明潤(rùn)副食店銷售的豆芽。

重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

本文關(guān)鍵詞：監(jiān)督 管理 食用農(nóng)產(chǎn)品 抽樣檢驗(yàn) 食品 重金屬 獸藥 韭菜 雞蛋 抽檢