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      該!蘇州滸關一黑作坊被查封!淋巴肉居然被做成了肉圓,還賣給了……
      時間:2018-11-29 09:38:01 來源:蘇州城新浪微博 點擊:588次

      “現場制作環境很惡劣,味道很大,都是幾毛錢從市場上收回來的,稍微加工下再幾塊錢賣出去,我覺得這種東西人根本就不能吃。”最近,有市民向記者爆料,在滸關的新滸花園內,有人回收廉價的邊角料肉,甚至是淋巴肉制作肉圓!黑作坊現身車庫,散發惡臭,員工都不敢吃。
       
      上午,記者根據知情者的指引,來到了新滸花園184幢的車庫。然而這處疑似的加工作坊卻是大門緊閉。
      為了弄清真相,記者聯系了滸墅關市場監管部門。中午時分,車庫的大門被打開了,一名身穿黃色毛衣的女子正在對水池邊的碎肉進行加工。
       
      當被問及制作用途時,作坊工作人員稱,這些散發著刺鼻味道的豬皮,是賣給做羊羔的人來熬制羊羔凍的。

      在這個約數十平米的車庫內,一大堆軟乎乎、沾著血腥的豬碎肉被放在了臺板上。
       
      經過幾道工序后,豬皮、碎肉、脂肪等被分開存放。三個大型冰柜內的包裝袋里也都裝滿了各種豬肉邊角料。現場散發出刺鼻的味道,連作坊工作人員都說:“這個肉應該不能吃。”

      經過執法人員查問,這名工作人員承認,這些豬肉就是市場上攤主們處理掉的邊角料。他們以低價收購,然后經過處理后,再賣給下家。有的邊角料用作渣油,有的做羊羔,也有做肉圓的。

      垃圾肉流向哪里去呢
       
      執法人員在對現場查封后,根據調查線索,來到了長江路農貿市場,對制作肉圓的商家進行了突擊檢查。
       
      農貿市場內只有兩家制作肉圓的店鋪。在店內,工作人員們將數百斤已經打碎的肉餡進行加工,既有肉圓也有蛋餃,在煎炸后散發出陣陣香味。
       
      不過,批發商表示,他們都有相關的營業執照、進貨和檢驗檢疫證照,也拿出了相關證件。批發商告訴記者:“我們沒有從小作坊進貨,這些都是從大廠里進來的,小作坊的肉我們不敢用的。”
       
      目前,新滸花園184幢車庫內的小作坊已經被查封,長江路兩家肉圓批發商鋪內的肉餡,也被市場監管部門進行取樣并帶回檢驗,后續將進行調查。
       
      執法人員表示,將繼續堅持對食品黑作坊的“零容忍”態度,一旦發現黑作坊,必將嚴厲打擊,絕不姑息,切實保障人民群眾的食品安全。

      本文關鍵詞:蘇州,滸關,黑作坊,淋巴肉,肉圓

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