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      統一難挽業績頹勢 飲品方便面均乏力
      時間:2017-08-15 10:17:17 來源:新京報 點擊:982次

      統一飲料業務連續下滑,拖累整體業績。圖/視覺中國


      近日,食品巨頭統一發布2017年半年報,其凈利下滑幅度達26.5%,延續了2016年的虧損態勢。其中飲料業務下滑最為嚴重,同比降幅超11%,近幾年表現亮眼的方便面板塊也出現了業績微降。


      事實上,統一業績在經歷2015年的高增長后,于2016年開始下滑。對此,統一于去年6月起用新管理層,啟動裁員、庫存控制等改革,仍難挽業績頹勢。分析認為,在個性化的消費趨勢之下,統一難以精準消費需求,預計其未來三年仍為調整期。


      飲品收入連續下滑


      統一發布的2017年上半年業績報告顯示,其收益為108.86億元,同比下降7.1%;凈利為5.70億元,同比減少26.5%。


      在主營業務中,統一飲品收入下滑最為嚴重,上半年收益65.98億元,同比下滑11.4%。事實上,這已是統一飲品業務的連續下滑。2016年,統一飲料板塊收益121.8億元,同比下滑13.3%,拖累統一整體業績。


      統一將此次下滑歸因于其自2016年下半年起調整銷售節奏、改革傳統運營模式產生的負面效果,并稱毛利率下降主要受大宗原材料采購價格上升等因素的影響。


      對此,中國食品產業研究院研究員朱丹蓬認為,2015年“海之言”和“小茗同學”等為統一品牌增分不少,但進入2016年,“海之言”跟進“脈動”,后續差異化沒有體現。而“小茗同學”面對的年輕消費群體興趣點容易轉移、消費忠誠度不高。


      方便面微降 擬重新定位


      在半年報中,統一用不小的篇幅稱贊其“湯達人”、“老壇酸菜面”及“滿漢大餐”等方便面產品的表現。其中,“重點品牌‘湯達人’快速崛起,在售人民幣5元及以上市場領域持續領先,產品結構進一步提升”。


      盡管如此,但統一方便面實際業績并不算漂亮。業績數據顯示,今年上半年,統一方便面業務收益39.54億元,較去年同期下滑1.4%。統一并未對方便面業務下滑的原因進行具體說明。


      業內人士認為,中國方便面市場持續走低已成為趨勢,伴隨食安問題及外賣行業的興起,方便面行業的發展面臨不小難度。


      8月11日,統一集團旗下統一企業、統一中控、統一實業舉行聯合法人說明會。統一企業董事長羅智先在會上表示,方便面持續朝高質化發展,隨著市場消費形態改變,公司將逐步退出方便面市場。由此有媒體報道稱,統一“將退出方便面市場”。


      而統一方面回應稱不會離開“面”這個市場。這里的“退出”,是指統一將重新定位方便面市場。未來統一面類產品隨著消費環境的提升,逐漸聚焦更高端的產品。


      新帥上任難改變頹勢


      為挽救業績頹勢,統一新帥推行系列變革甚至不惜大幅裁員,效果卻不盡如人意。


      2016年6月,統一企業集團董事長羅智先宣布免兼總經理職務,由統一企業中國總經理侯榮隆接任,在港上市的統一企業中國總經理則由劉新華繼任,并推進管理變革。


      統一企業中國2017年半年報顯示,截至6月30日,公司總雇員人數約29081人,去年同期員工數量約為32882人,即一年內員工減少了近4000人。


      裁員,被外界解讀為新帥劉新華上任后除“零基預算、通路改革、食飲整并”“三把火”之外的新舉措,以此提升運營效率。然而從去年下半年和今年上半年的業績來看,劉新華的變革沒有起到立竿見影的效果。


      在朱丹蓬看來,換帥及變革并未緩解統一的頹勢,不壓貨、庫存控制等新政的推行讓整體業績受損。而最近進行的組織架構調整、人員合并等,對基層員工打擊較大,對業務造成不利影響,使得整個銷售并無有效回暖。


      對于統一未來走勢,朱丹蓬表示“不是很看好”。作為集團式大企業,統一的“規模效應很好”,但“船大難掉頭”,難以精準滿足不同的消費者,“會被小而美的產品切割市場份額”。“未來三年統一都會處于調整期,業績仍難有出色表現。”


      本文關鍵詞:統一 業績頹勢 飲品 方便面

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