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      央視報道稱肯德基真功夫所用冰塊菌落超馬桶水
      時間:2013-07-22 09:35:26 作者:管理員 來源:原創 點擊:1633次
              上周六央視報道稱,肯德基、真功夫冰塊菌落超馬桶水。對此,昨日肯德基和真功夫回應稱,已監督餐廳按照標準嚴格清潔和消毒了制冰設備。

      肯德基冰塊菌落高馬桶水12倍

      據央視報道,北京農學院食品科學與工程系副教授丁軻稱,按照國家《冷凍飲品衛生標準》,在冷凍飲品中,每毫升可食用冰塊的菌落總數不得超過100個,每100毫升樣品不得超過6個大腸菌群,而致病菌,如沙門氏菌及金黃色葡萄球菌不得檢出。

      央視記者在崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞3家大型快餐店中,取回可食用冰塊進行抽樣檢測。

      檢測結果卻顯示,3家快餐店的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌群均符合國家標準,而菌落總數則超標。麥當勞崇文門店冰塊菌落總數為120個每毫升,高于國家標準,低于馬桶水;真功夫冰塊菌落總數為900個每毫升,高于國家標準8倍,高于馬桶水5倍;肯德基食用冰塊菌落總數高達2000個每毫升,高于國家標準19倍,高于馬桶水12倍。

      回應稱已開展自查

      對此,昨日麥當勞公司回應稱,食品安全始終是麥當勞的重中之重。對于央視的此次報道,已在第一時間開展營運自查,包括冰塊的相關設備及操作規范。

      肯德基昨日在其官方微博表示,“十分抱歉出現這樣的情況”。公司品管部門已到該餐廳了解情況,并監督餐廳立即按照標準嚴格清潔和消毒制冰機和相關設備。

      此外,另一家快餐店真功夫昨日也作出回應稱,真功夫關于崇文門餐廳冰粒的報道十分重視。公司已立即督促該餐廳按照標準再次清潔和消毒了制冰設備。后續真功夫將對此事作進一步的調查與了解。

      對于央視報道的這一內容,很多消費者大呼惡心。昨日有網友表示,以后都不敢去喝冰飲料了。

      本文關鍵詞:冰塊菌落超標,冰塊菌落超馬桶,馬桶水菌落

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