2017年3月3日上午北京國賓飯店，CEC 食品安全檢測消費者體驗中心、消費者報告聯(lián)合舉辦“助力食品安全，共促消費升級—CEC 2017食品安全公益行動高峰論壇暨品質(zhì)消費中國行啟動儀式”。 來自國家工商總局、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、中國消費者協(xié)會、中國消費者報社的領(lǐng)導(dǎo)以及中國人民公安大學(xué)、中國消費者協(xié)會專家委員會的業(yè)界專家參加了會議。

隨著經(jīng)濟發(fā)展水平的不斷提高，我國消費者對食品消費的需求不斷增加，標(biāo)準(zhǔn)要求也隨之提高，不僅要求食品具備營養(yǎng)價值，還要求食品是綠色、健康、安全的，但是在我國食品安全事件頻發(fā)，國內(nèi)食品安全環(huán)境不甚理想的情況下，消費信心明顯不足，再加上關(guān)于食品的謠言屢禁不止，嚴(yán)重影響我國食品行業(yè)的健康發(fā)展。

北京智云達(dá)股份有限公司總經(jīng)理桑黎川發(fā)言

CEC食品安全檢測消費者體驗中心就是在這樣的食品安全大環(huán)境下成立的，自成立以來就面向廣大消費者進(jìn)行食品安全等方面的科普宣教工作，針對社區(qū)居民、學(xué)生、幼兒、食品從業(yè)人士等不同群體打造不同形式的活動或課程內(nèi)容，為普通消費者提供免費檢測服務(wù)，幫助大家對食品安全問題有正確認(rèn)識，破解食品謠言，教大家勿信謠傳謠。成立至今，已免費接待消費者送檢食品達(dá)744次，成功開展384場公益活動，進(jìn)學(xué)校開課程，進(jìn)社區(qū)做活動。經(jīng)過體驗中心團隊多次開發(fā)、修改、完善與實踐，確立了一套頗具特色的多感官教學(xué)模式，開設(shè)了針對中小學(xué)生的食品營養(yǎng)與安全科普課程，出版了《小學(xué)生食品營養(yǎng)與安全科普讀本-趣味科學(xué)小實驗》，開發(fā)了分別針對低幼和小學(xué)高年級、初中低年級的科學(xué)實驗包《食品安全趣味套裝-益智版》、《食品安全趣味套裝-探索版》。 利用 “視覺” “味覺” “嗅覺”等多“感官刺激”來引起學(xué)生興趣，利用多種形式的動手實驗，使學(xué)生對知識點有更直觀的認(rèn)識和體驗幫助學(xué)生輕松學(xué)習(xí)食品安全及營養(yǎng)知識。未來，CEC體驗中心會將中小學(xué)生食品安全教育工作繼續(xù)推廣開來，惠及更多北京中小學(xué)生，以及全國各地的中小學(xué)生。

CEC食品安全檢測消費者體驗中心主任張立葵

CEC體驗中心針對社會熱點以及常見食品安全問題，與中央電視臺、英國BBC、黑龍江電視臺、北京電視臺、河北衛(wèi)視等多家電視臺合作拍攝近百場科普節(jié)目。與法制晚報、騰訊大燕網(wǎng)合作進(jìn)行直播，從生活中常見的食品安全熱點問題出發(fā)，對網(wǎng)上流傳較廣的信息進(jìn)行實驗驗證，將謠傳和誤傳擺上實驗臺，用真實的實驗數(shù)據(jù)粉碎食品安全謠言。此外還參加低碳大篷車科普活動以及遠(yuǎn)赴非洲送去水質(zhì)檢測設(shè)備的公益活動。

CEC致力于幫助消費者對食品安全問題正確認(rèn)知，識別食品謠言，不輕易信謠傳謠，引導(dǎo)廣大消費者進(jìn)行理性消費、科學(xué)消費、安全消費、健康消費。為保障廣大消費者的消費權(quán)益、構(gòu)建和諧社會作出貢獻(xiàn)。

本次論壇面向廣大消費者集中分享食品安全消費升級等新業(yè)態(tài)下“識假、 打假”等食品安全的專業(yè)知識及經(jīng)驗，分享食品安全科普實驗及消費指導(dǎo)專業(yè)知識，體驗及分享相關(guān)的“防偽”等基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的企業(yè)誠信經(jīng)營新模式及服務(wù)， 以及相關(guān)的消費安全直接體驗，以更好的服務(wù)于民生，共筑及建構(gòu)食品安全的新體系、新常態(tài)。論壇最后，CEC消費者體驗中心聯(lián)合消費者指導(dǎo)，依托遍布全國的數(shù)十家消費者體驗中心，正式啟動“品質(zhì)消費中國行”系列活動。據(jù)悉，“品質(zhì)消費中國行”將走進(jìn)北京、上海、廣州、深圳等各大城市，全年舉辦上百場線下活動，為消費者解讀靠譜的第三方對比檢測報告，提供品質(zhì)消費指引及消費維權(quán)服務(wù)等。

品質(zhì)消費中國行啟動儀式

在大會上，來自國家工商總局、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、中國消費者協(xié)會、中國消費者報社的領(lǐng)導(dǎo)以及中國人民公安大學(xué)、中國消費者協(xié)會專家委員會的專家桑華春、邱寶昌等對CEC的各項公益活動表達(dá)了充分的贊揚和支持。他們希望CEC充分建立食品安全公益推廣的長效機制和推廣機制，把工作在全國快速推廣開來。

       論壇當(dāng)日有包括法制晚報、騰訊大燕網(wǎng)、中國消費者報、消費日報等近20家媒體對本次論壇進(jìn)行采訪、報道，本次論壇獲得圓滿成功。當(dāng)下正是兩會期間，在各大媒體爭相報道兩會關(guān)注時，本次論壇榮登中國消費者報要聞專題頁面且與兩會關(guān)注并列，可見 “食品安全 消費升級”備受消費者關(guān)注。相信在各界的關(guān)注和支持下，CEC食品安全公益將會快速發(fā)展壯大。

本文關(guān)鍵詞：食品安全 消費升級 CEC 食品安全 公益行動 高峰論壇