智匯科技 食安專家 全國服務熱線:

      食安知識

      水果中的維C之王你肯定沒想到
      時間:2016-11-07 16:08:15 來源:人民網-健康時報 點擊:598次

      出現感冒時,不少人都會自行服用白加黑、新康泰克、感康、快克……有的人甚至同時吃好幾種藥。然而,上述藥物均含撲熱息痛,不能同時吃,而且復方藥物不如用單方藥效果好。南京軍區福州總醫院主任藥師魏文樹指出,感冒先別急著吃藥,尤其是出現輕微感冒癥狀時,可先給自己補充些維生素C,這樣也能緩解感冒不適。


      感冒期間,服用控制感冒癥狀藥物的同時,補充維生素C,會大大縮短感冒周期!也有很多論文表明:維生素 C 輔助治療早期病毒性感冒,可快速改善患者臨床癥狀(鼻塞、流涕、咳嗽、納差、嘔吐、腹瀉等病毒性感冒臨床癥狀), 顯著提高患者臨床療效。


      維生素C之王


      哪種水果才是真正的維生素C之王?不是獼猴桃、不是橙子,更不是蘋果,排名前三位的其實是刺梨、酸棗和鮮棗。


      刺梨是一種小漿果,作為云貴高原的特產,每100克可食用部分的維生素C含量能達到2585毫克,是橙子的78倍左右,是真正的維生素C之王。但刺梨太小眾了,北方人很少能吃到鮮果,通常只能看到刺梨加工的果汁、干果,或者喝到刺梨酒。


      刺梨太小眾,要說常吃的“大路貨”,很多人認為,維生素C含量最高的肯定是獼猴桃,但事實上獼猴桃比不過鮮棗。鮮棗(包括冬棗)每100克可食用部分的維生素C含量為243毫克,而中華獼猴桃每100克可食用部分的維生素C含量僅為62毫克,就算是新西蘭進口的“奇異果”,也比鮮棗少了近60毫克。


      在水果維生素C含量的比拼中,獼猴桃能獲得銅牌?很遺憾,還不是,還有一種常聽說,卻不常吃的水果——酸棗,每100克可食用部分的維生素C含量比鮮棗還高。但酸棗個頭小,味道確實很酸,吃不了幾顆。每天一小把鮮棗就能獲得豐富的維生素C。


      此外,獼猴桃、山楂、草莓、桂圓、荔枝等也可在各個時令季節提供豐富的維生素C。而消費量最大的蘋果、梨和桃等在提供維生素C方面的作用有限。


      如何留住維生素C營養?


      【盡早食用】


      水果無需烹調,切后盡快食用,減少營養成分的流失。蔬菜在烹調好后也應盡快食用,現做現吃,避免反復加熱。


      【先洗后切】


      維生素C是水溶性維生素,所以在洗蔬果時,先洗后切,減少維生素C從切口中增加流失;


      【急火快炒】


      蔬菜的烹調加熱時間對營養素損失很大,所以要急火快炒,縮短蔬菜烹調時間。不過豆類蔬菜如四季豆必須充分加熱,有效去除有毒營養物質。


      【開湯下菜】


      需要焯燙的蔬菜在焯燙時盡量保持蔬菜完整,以免營養成分從切口處流失,而且需要把握好適宜的溫度,水開后蔬菜再下鍋,對蔬菜的營養保留更多。

      本文關鍵詞:水果 維C之王

      相關產品

      ?
      微信掃一掃
      公眾號:@智云達

      電話:4006-099-690 手機:15810687836 公司地址:北京市海淀區海淀區中關村和盛大廈

      免费无码AV一区二区| 区三区激情福利综合中文字幕在线一区亚洲视频1 | 自慰无码一区二区三区| 国产乱子伦精品无码码专区| 久热中文字幕无码视频| 亚洲AV无码成人精品区蜜桃| 亚洲av无码一区二区三区人妖| 久久精品99无色码中文字幕| 久久午夜无码鲁丝片| 台湾佬中文娱乐中文| 色噜噜综合亚洲av中文无码 | 久久亚洲av无码精品浪潮| 暖暖免费中文在线日本| 东京热加勒比无码视频| 日本中文字幕在线2020| 国产精品99精品无码视亚| 日韩中文字幕在线播放| 国内精品人妻无码久久久影院| 中文字幕av在线| 99久久无码一区人妻| 精品欧洲av无码一区二区14| 久久无码中文字幕东京热| 亚洲av无码片在线播放| 日韩中文在线视频| 无码人妻精品一区二区在线视频| 中文字幕亚洲欧美日韩在线不卡 | 熟妇人妻中文字幕无码老熟妇| 少妇无码AV无码专区线| 亚洲AV中文无码乱人伦在线视色| 无码精品人妻一区| 无码中文人妻在线一区二区三区| 亚洲第一中文字幕| 好硬~好爽~别进去~动态图, 69式真人无码视频免 | 色视频综合无码一区二区三区| 亚洲爆乳无码专区| 日韩精品一区二区三区中文字幕| 无码人妻AⅤ一区二区三区水密桃| 无码专区天天躁天天躁在线| 久久人妻无码中文字幕| 亚洲av午夜国产精品无码中文字| 亚洲中文久久精品无码ww16|