智匯科技 食安專家 全國服務熱線:

      食安知識

      水果中的維C之王你肯定沒想到
      時間:2016-11-07 16:08:15 來源:人民網-健康時報 點擊:598次

      出現感冒時,不少人都會自行服用白加黑、新康泰克、感康、快克……有的人甚至同時吃好幾種藥。然而,上述藥物均含撲熱息痛,不能同時吃,而且復方藥物不如用單方藥效果好。南京軍區福州總醫院主任藥師魏文樹指出,感冒先別急著吃藥,尤其是出現輕微感冒癥狀時,可先給自己補充些維生素C,這樣也能緩解感冒不適。


      感冒期間,服用控制感冒癥狀藥物的同時,補充維生素C,會大大縮短感冒周期!也有很多論文表明:維生素 C 輔助治療早期病毒性感冒,可快速改善患者臨床癥狀(鼻塞、流涕、咳嗽、納差、嘔吐、腹瀉等病毒性感冒臨床癥狀), 顯著提高患者臨床療效。


      維生素C之王


      哪種水果才是真正的維生素C之王?不是獼猴桃、不是橙子,更不是蘋果,排名前三位的其實是刺梨、酸棗和鮮棗。


      刺梨是一種小漿果,作為云貴高原的特產,每100克可食用部分的維生素C含量能達到2585毫克,是橙子的78倍左右,是真正的維生素C之王。但刺梨太小眾了,北方人很少能吃到鮮果,通常只能看到刺梨加工的果汁、干果,或者喝到刺梨酒。


      刺梨太小眾,要說常吃的“大路貨”,很多人認為,維生素C含量最高的肯定是獼猴桃,但事實上獼猴桃比不過鮮棗。鮮棗(包括冬棗)每100克可食用部分的維生素C含量為243毫克,而中華獼猴桃每100克可食用部分的維生素C含量僅為62毫克,就算是新西蘭進口的“奇異果”,也比鮮棗少了近60毫克。


      在水果維生素C含量的比拼中,獼猴桃能獲得銅牌?很遺憾,還不是,還有一種常聽說,卻不常吃的水果——酸棗,每100克可食用部分的維生素C含量比鮮棗還高。但酸棗個頭小,味道確實很酸,吃不了幾顆。每天一小把鮮棗就能獲得豐富的維生素C。


      此外,獼猴桃、山楂、草莓、桂圓、荔枝等也可在各個時令季節提供豐富的維生素C。而消費量最大的蘋果、梨和桃等在提供維生素C方面的作用有限。


      如何留住維生素C營養?


      【盡早食用】


      水果無需烹調,切后盡快食用,減少營養成分的流失。蔬菜在烹調好后也應盡快食用,現做現吃,避免反復加熱。


      【先洗后切】


      維生素C是水溶性維生素,所以在洗蔬果時,先洗后切,減少維生素C從切口中增加流失;


      【急火快炒】


      蔬菜的烹調加熱時間對營養素損失很大,所以要急火快炒,縮短蔬菜烹調時間。不過豆類蔬菜如四季豆必須充分加熱,有效去除有毒營養物質。


      【開湯下菜】


      需要焯燙的蔬菜在焯燙時盡量保持蔬菜完整,以免營養成分從切口處流失,而且需要把握好適宜的溫度,水開后蔬菜再下鍋,對蔬菜的營養保留更多。

      本文關鍵詞:水果 維C之王

      相關產品

      ?
      微信掃一掃
      公眾號:@智云達

      電話:4006-099-690 手機:15810687836 公司地址:北京市海淀區海淀區中關村和盛大廈

      精品欧洲AV无码一区二区男男| 区三区激情福利综合中文字幕在线一区亚洲视频1 | 亚洲国产精品无码专区| 国产成人无码精品久久久免费| 亚洲欧美日韩国产中文| 久久精品aⅴ无码中文字字幕重口| 无码中文字幕日韩专区视频| 亚洲国产精品无码久久一区二区| 亚洲av无码不卡私人影院| 国产亚洲大尺度无码无码专线| 人妻丰满?V无码久久不卡| 免费无码黄网站在线看| 在线观看无码AV网站永久免费| 日韩精品无码视频一区二区蜜桃| 18禁免费无码无遮挡不卡网站| 久久久久久精品无码人妻| 在线观看无码AV网站永久免费| 亚洲Av无码专区国产乱码DVD | 最近的中文字幕大全免费8| 成在线人免费无码高潮喷水| 中文字幕国产91| 无码专区中文字幕无码| 国产办公室秘书无码精品99| 日韩精品无码人妻一区二区三区| 欧美 亚洲 日韩 中文2019| 麻豆aⅴ精品无码一区二区 | 大学生无码视频在线观看| 亚洲日韩精品一区二区三区无码 | 精品无码人妻一区二区三区品 | 久久亚洲精品无码aⅴ大香| 中文字幕VA一区二区三区| 国产精品无码久久四虎| 一本加勒比HEZYO无码人妻| 国产中文字幕在线免费观看| 亚洲午夜无码久久久久小说| 精品久久久久久无码中文野结衣 | 日本按摩高潮a级中文片| 国产精品无码专区在线观看| 日韩精品无码熟人妻视频| 亚洲熟妇无码另类久久久| 久久亚洲精品无码aⅴ大香|