9月下旬，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心抽取了五個大閘蟹樣本進行檢測，結(jié)果顯示，兩只來自江蘇水產(chǎn)養(yǎng)殖場的大閘蟹樣本被檢出二噁英和二噁英樣多氯聯(lián)苯總含量超標。11月2日，江蘇檢驗檢疫局就此事通報稱，已經(jīng)了解香港方面通報的相關(guān)情況，目前已暫停受理涉事兩家養(yǎng)殖企業(yè)的出口報檢。

11月1日，香港食安中心表示，9月下旬，中心共抽取了約12公斤的五個大閘蟹樣本進行二噁英和二噁英樣多氯聯(lián)苯含量檢測。結(jié)果顯示，其中兩個大閘蟹樣本二噁英和二噁英樣多氯聯(lián)苯總含量超標。中心初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，涉事大閘蟹來自江蘇太湖水產(chǎn)有限公司和吳江萬頃太湖蟹養(yǎng)殖有限公司這兩個江蘇省的水產(chǎn)養(yǎng)殖場，并決定暫停有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖場生產(chǎn)的大閘蟹進口及在港出售。

香港食安中心稱，二噁英是一組對環(huán)境具有持久性污染力的化學(xué)物質(zhì)，也是一類劇毒物質(zhì)，可導(dǎo)致生殖和發(fā)育問題，損壞免疫系統(tǒng)，還可以導(dǎo)致癌癥。二噁英不易分解，多集聚在脂肪組織，并于食物鏈內(nèi)集聚。

目前，該中心已通知涉事進口商，指令他們將從上述兩個水產(chǎn)養(yǎng)殖場進口的大閘蟹立即下架及停售，并進行回收。同時，已通報內(nèi)地相關(guān)部門以跟進事件，并會與內(nèi)地保持密切聯(lián)系。

11月2日，江蘇檢驗檢疫局就香港食安中心有關(guān)太湖出口大閘蟹檢出二噁英和二噁英樣多氯聯(lián)苯事件通報稱，已經(jīng)了解香港方面通報的相關(guān)情況，兩地正就此事溝通，進一步了解情況。

江蘇檢驗檢疫局通報說，自今年以來，江蘇檢驗檢疫局已對江蘇太湖水產(chǎn)有限公司、吳江萬頃太湖蟹養(yǎng)殖有限公司兩家涉事企業(yè)，開展了23批次47個檢測項目335項次的檢測，檢測結(jié)果均為合格，符合香港的檢驗檢疫要求。

針對港方公布的檢測結(jié)果，江蘇檢驗檢疫局采取了兩項措施：一是立即暫停受理涉事兩家養(yǎng)殖企業(yè)的出口報檢。二是開展聯(lián)合調(diào)查。江蘇檢驗檢疫局目前已與省海洋漁業(yè)局、太湖湖管會召開聯(lián)席會議，并組成聯(lián)合檢查組，對涉事的兩家企業(yè)進行調(diào)查和溯源，對其產(chǎn)品和養(yǎng)殖水域開展普查工作。（黃筱菁）

本文關(guān)鍵詞：江蘇大閘蟹 致癌物 啟動召回