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      食安知識(shí)

      常喝3種水一年不生病
      時(shí)間:2016-11-01 13:24:16 來(lái)源:人民網(wǎng)-健康時(shí)報(bào) 點(diǎn)擊:649次

      養(yǎng)膚水。


      材料:柿葉、薏苡仁、紫草。北京電力醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任崔軍特別推薦柿葉,它有潤(rùn)肺通便的作用,常有人用它來(lái)制作保養(yǎng)皮膚的湯水,經(jīng)常喝能促進(jìn)新陳代謝、利小便、通大便。去中藥店就能買到。


      將柿葉、薏苡仁和紫草加水用文火煮15到20分鐘就行,濾渣取汁后加冰糖調(diào)味,這樣裝瓶后帶到單位去喝。


      薏苡仁護(hù)膚的效果也很不錯(cuò)。崔軍介紹,薏苡仁富含維生素B1、B2,能使皮膚光滑,并有利尿、消水腫的作用。以前年輕人起青春痘的時(shí)候,家里的老人就會(huì)用薏苡仁來(lái)熬粥,可以幫助肌膚盡快恢復(fù)。此外,紫草也有涼血活血、清熱解毒、滑腸通便的作用。


      祛火水。


      材料:槐花、茯苓、新鮮山楂。山楂去核搗爛后,與茯苓放鍋中煮十分鐘,濾渣取汁,然后用此汁泡槐花,加冰糖就行。槐花有清熱解毒、涼血潤(rùn)肺的功效,在以前,不少地方就有蒸槐花的傳統(tǒng),把它當(dāng)作祛火的好零食。除了清火,茯苓還有增強(qiáng)人體免疫力的作用。


      這杯水由于加入了山楂,味道更好,還有降脂的作用。崔軍稱,自己的血脂就有點(diǎn)高,平時(shí)就喜歡拿這個(gè)來(lái)泡水喝,淡淡的甜味,很容易入口。


      清咽水。


      材料:柿餅、胖大海、羅漢果。清咽水也很好做。將現(xiàn)在熱賣的柿餅放碗里頭,用蓋子蓋緊,隔水蒸15分鐘后切成片,然后再與胖大海,洗凈搗爛的羅漢果一起放杯子中,用開水泡5分鐘就行了。


      胖大海、羅漢果都是經(jīng)典的清火良方,泡水后長(zhǎng)期飲用,有清咽止痛、止咳消腫的作用。崔軍介紹,有的人會(huì)選擇將荷葉、甘草等也放進(jìn)去,這樣口感會(huì)感覺(jué)更清爽些。不過(guò)需要提醒的是,柿餅上的柿霜有涼血、清熱、利咽作用,是個(gè)好東西,別給洗掉了。


      吃5種水果防慢病


      蘋果有益于大腦。研究發(fā)現(xiàn):蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素,能改善神經(jīng)系統(tǒng)的整體健康狀況。美國(guó)康奈爾大學(xué)的研究者則發(fā)現(xiàn),蘋果有助于保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激反應(yīng),降低了人們患上認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)。


      香蕉預(yù)防心臟病。香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協(xié)同工作,能確保心臟處于最優(yōu)的工作狀態(tài)。


      葡萄有助于燃燒脂肪。葡萄中富含的白藜蘆醇,燃燒脂肪的效果特別好。美國(guó)佐治亞大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn):白藜蘆醇能導(dǎo)致脂肪細(xì)胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。


      橙子能減輕皺紋。橙子中豐富的維C有助于逆轉(zhuǎn)陽(yáng)光和污染引起的皮膚損傷,減少皺紋,提高皮膚的整體質(zhì)地。


      梨能預(yù)防癌癥。梨中含有的膳食纖維要比其他水果都要多,它有助于結(jié)腸中致癌物質(zhì)的排出,從而降低人們患上結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。此外,它還含有根皮素這種類黃酮,能抑制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌和結(jié)腸癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

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