隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，餐飲服務(wù)消費(fèi)增多，少數(shù)餐飲服務(wù)單位假冒偽劣、摻假摻雜、以次充好等違法行為時(shí)有發(fā)生，食品安全隱患增大。為進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為，確保廣大消費(fèi)者飲食安全，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局通過招標(biāo)形式從北京智云達(dá)科技有限公司采購了一大批食品安全快速檢測設(shè)備，發(fā)放給全區(qū)12個(gè)盟市103個(gè)旗縣的食品藥品監(jiān)督管理局。

為幫助各盟市旗縣食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)督、檢測人員掌握食品安全快速檢測儀的操作規(guī)程和使用方法，提高食品檢測能力，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局邀請北京智云達(dá)科技有限公司資深技術(shù)人員做為培訓(xùn)師，為全區(qū)各級(jí)食藥系統(tǒng)監(jiān)督、檢測人員進(jìn)行餐飲執(zhí)法中各種檢測的應(yīng)用。

此次培訓(xùn)班上，培訓(xùn)師詳細(xì)闡述和演示了PCS多功能食品安全快速檢測儀、ZYD-F多功能食品安全快速分析儀、急性中毒快檢箱、食品微生物檢測箱的檢測項(xiàng)目、使用事項(xiàng)、操作流程、結(jié)果判定等檢測流程。全面覆蓋了食藥系統(tǒng)針對餐飲行業(yè)日常執(zhí)法中的多項(xiàng)指標(biāo)。學(xué)員與培訓(xùn)師交流的過程中表現(xiàn)出極大熱情，并積極討論“地溝油”、黃曲霉毒素等多種熱點(diǎn)食安事件。

通過此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，結(jié)合實(shí)地操作，學(xué)員切實(shí)掌握了監(jiān)督檢測中應(yīng)用的實(shí)驗(yàn)過程和測試方法。為提高專業(yè)水平、保障廣大人民群眾飲食安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。培訓(xùn)受到自治區(qū)食藥系統(tǒng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)員的一致好評，此次培訓(xùn)班圓滿成功。

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