廣東省廣州市海珠區(qū)赤崗西路12號赤崗市場首層第B7號檔一批次的黃骨魚檢出隱性孔雀石綠；越秀區(qū)寺右新馬路106號華潤萬家超市一批次的基圍蝦檢出氯霉素；黃沙水產(chǎn)市場三街大閘蟹8檔的一批次生魚檢出氯霉素……日前，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于水產(chǎn)品專項抽檢結(jié)果的公告引起市民關(guān)注，在抽檢的197批次水產(chǎn)品中，合格166批次，不合格31批次，不合格比例約15.7%。不合格項目包括隱性孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物AOZ、重金屬。

檢出禁止添加的獸藥

廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在官方網(wǎng)站發(fā)布公告，稱2015年7月~8月，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局組織對廣州、汕頭、惠州、陽江、湛江、潮州等6個市批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大型連鎖超市等經(jīng)營單位銷售的水產(chǎn)品進行了抽樣檢驗。

其中， 廣州范圍內(nèi)，不合格樣品主要有11批次，涉及的不合格指標主要有2種，一是檢出禁止添加的非食用物質(zhì)隱性孔雀石綠，二是檢出禁止添加的獸藥氯霉素。

責(zé)令經(jīng)營者停止銷售

省食品藥品監(jiān)督管理局稱，對上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局要求相關(guān)市食品藥品監(jiān)督管理部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，采取責(zé)令經(jīng)營者立即停止銷售等安全風(fēng)險控制措施，及時對不合格水產(chǎn)品經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法經(jīng)營行為。

但是不合格產(chǎn)品是否下架處理成疑。記者昨日登錄廣東省食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站看見，水產(chǎn)品專項抽檢結(jié)果的公告發(fā)布時間為9月30日，與7月~8月的抽檢時間相比，已經(jīng)超過一個月。業(yè)內(nèi)人士稱，在黃沙水產(chǎn)市場等地的水產(chǎn)品，市場內(nèi)的流通速度一般不超過兩天。因此不合格產(chǎn)品有可能會流向街坊的餐桌。有街坊建議省食品藥品監(jiān)督管理局進一步公布處理結(jié)果。

非法添加為減少發(fā)病率

黃沙水產(chǎn)市場有關(guān)負責(zé)人告訴記者，如檢出使用孔雀石綠、氯霉素，都是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)或者運輸環(huán)節(jié)投放的，為了減少水產(chǎn)品發(fā)病率。

黃沙水產(chǎn)市場負責(zé)人林先生說，黃沙水產(chǎn)市場幾百個檔口，這幾年，水產(chǎn)品合格率不能說百分之百，但是不合格的比例較往年有大幅度下降。市場還會

針對不合格的情況，舉行專項巡察，如貝類，抽檢不合格也會進行下架處理。

本文關(guān)鍵詞：廣州 水產(chǎn)品不合格 氯霉素 隱性孔雀石綠