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      食藥監(jiān)局公布抽檢白酒結(jié)果 甜蜜素或成白酒業(yè)的新塑化劑危機(jī)
      時(shí)間:2015-02-09 14:07:18 來(lái)源:北京智云達(dá)科技有限公司 點(diǎn)擊:1104次

      白酒業(yè)尚未走出塑化劑風(fēng)波,一份國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局日前公布的抽檢不合格名單又使得“甜蜜素”成為這個(gè)行業(yè)的危機(jī)關(guān)鍵詞,甜蜜素或?qū)⒊蔀榘拙茦I(yè)的新塑化劑危機(jī)。近300款白酒產(chǎn)品出現(xiàn)各種質(zhì)量問(wèn)題,其中茅臺(tái)旗下子公司品牌和皇臺(tái)酒業(yè)等諸多酒企產(chǎn)品曝出的不合格項(xiàng)目一致地栽在了添加劑甜蜜素上。


      根據(jù)相關(guān)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,白酒中不允許添加甜味劑,甜蜜素、糖精鈉和安賽蜜是人工生產(chǎn)的甜味劑。向白酒中添加一定量甜蜜素可以改善口感,一些生產(chǎn)企業(yè)為降低成本,同時(shí)增加產(chǎn)品的口感,在產(chǎn)品中添加甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜等甜味劑來(lái)調(diào)節(jié)口感,也可能是由于其他原輔料使用不當(dāng)帶入。


      甜蜜素是食品生產(chǎn)中常用的添加劑,是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的30~40倍。是一種無(wú)營(yíng)養(yǎng)甜味劑,常用于醬菜類、調(diào)味汁、糕點(diǎn)、配制酒和飲料等食品中。因?yàn)樘鹈鬯赜兄掳⒅禄p害腎功能等副作用,一些國(guó)家已全面禁止在食品中使用甜蜜素。


      消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品,就會(huì)因攝入過(guò)量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,特別是對(duì)代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。


      對(duì)甜蜜素安全性的懷疑來(lái)源于其中含有的氯。許多含有氯的有機(jī)物是有毒的。不過(guò),甜蜜素并不因?yàn)楹榷卸尽<幽么筇悄虿f(xié)會(huì)認(rèn)為,每公斤體重每天食用15毫克甜蜜素不會(huì)有任何副作用。這相當(dāng)于一個(gè)體重70千克的人每天吃1克多甜蜜素,其甜味與630克蔗糖相當(dāng)。這已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出人們的味覺(jué)需求。也有一些動(dòng)物研究用大量甜蜜素喂養(yǎng)老鼠,觀察到一些不良后果。不過(guò),人們的正常食用量遠(yuǎn)低于這些實(shí)驗(yàn)所用濃度,這些結(jié)果不被認(rèn)為具有指導(dǎo)意義。


      甜蜜素的檢測(cè)方法主要是通過(guò)透明度檢測(cè)。北京智云達(dá)科技有限公司專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)和銷售食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品及其配套產(chǎn)品,獨(dú)立研發(fā)多種快速檢測(cè)產(chǎn)品,而且獲得了多款擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品。其生產(chǎn)的甜蜜素速測(cè)盒對(duì)食品中甜蜜素的測(cè)定起到很好的效果,測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確,操作簡(jiǎn)便,適合家庭、個(gè)人使用。


      消費(fèi)者在選購(gòu)商品時(shí),盡量選擇在證照齊全有效的商家購(gòu)買食品,選購(gòu)正規(guī)廠家生產(chǎn)的預(yù)包裝食品,謹(jǐn)慎購(gòu)買小作坊生產(chǎn)的散裝食品,特別是散裝白酒。




      本文關(guān)鍵詞:白酒中甜蜜素的快速檢測(cè) 食品中甜蜜素的快速檢測(cè)

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