各市（州）衛生計生委（衛生局）、科學城衛生局，省疾病預防控制中心、省衛生執法監督總隊：

現將《國家衛生計生委關于印發疾病預防控制機構食品安全工作規范和衛生計生綜合監督執法機構食品安全工作規范的通知》（國衛食品發〔2014〕83號）轉發你們，并提出以下貫徹意見，請一并執行。

一、提高思想認識，狠抓隊伍能力建設

各級衛生計生行政部門、疾病預防控制機構和綜合監督執法機構要充分認識到食品安全社會關注度高，輿論燃點低，一旦出現問題，很容易引起公眾恐慌，甚至釀成群體性事件的嚴峻形勢，增強責任意識和主動意識，切實抓好食品安全工作。各地要在機構改革中，主動將《食品安全法》賦予衛生計生部門的食品安全工作職責向當地人事、編制、財政等相關部門積極溝通協調，大力推進食品安全工作機構和人才隊伍能力建設，實現機構健全、隊伍完善、能力提升、高效運行的目標，為全面做好食品安全工作提供保障。

二、強化履職意識，確保工作落實到位

各級各單位要以深入學習貫徹十八屆四中全會精神為契機，增強依法履職意識和依法行政意識，明確崗位職責、落實管理責任，依法做好食品安全管理工作。認真執行《食品安全法》、《四川省食品安全標準備案管理辦法》、《疾病預防控制機構食品安全工作規范》和《衛生計生綜合監督執法機構食品安全工作規范》，確保食品安全工作不缺位、不越位。各市（州）疾病預防控制機構要因地制宜、科學合理地開展食品安全風險監測、食源性疾病監測、食物中毒流行病學調查和食品安全事件（事故）應急處置演練等工作，保證按時、保質、保量完成各項監測任務，并及時上報監測結果（同時報送當地食安辦）。各市（州）衛生計生綜合監督機構要加強省衛生計生委指定的企業標準備案管理工作，進一步完善管理制度、備案工作程序、廉潔自律措施，并向社會公開，確保依法規范地開展食品安全工作，更好地服務于社會、企業、群眾，服務于四川省經濟發展。

三、加強協調配合，做好食品安全工作

各地受地域、經濟等因素的影響，食品安全管理和技術保障能力發展不平衡。各級衛生計生部門要統籌衛生資源，建立省、市、縣（市、區）協同配合的食品安全風險監測、食品安全企業標準備案管理的工作機制。省疾病預防控制中心和省衛生執法監督總隊要加強對市（州）食品安全工作的業務指導和技術支持，加大專業技術能力培訓力度，積極指導和協助市（州）完成食品安全風險監測、食品標準跟蹤評價、食品安全企業標準備案管理等各項工作任務，切實做好食品安全管理工作。

四川省衛生計生委

2014年12月31日

本文關鍵詞：國家衛生計生委關于印發疾病預防控制機構食品安全工作規范