2014年11月27-28日，國家衛生計生委食品司在上海市召開修訂《食品安全企業標準備案辦法》研討會，食品司蘇志司長出席會議并講話，北京、上海、山西等省市食品處負責同志參加會議。

會議通報了《食品安全企業標準備案辦法》實施進展情況和修訂思路，各省交流了標準備案工作情況。近年來，各地依法開展標準備案工作，積極探索，創新管理制度，指導企業貫徹實施食品安全國家標準、地方標準，備案了大量企業標準。會議指出，企業標準是食品生產企業落實食品安全主體責任、規范食品生產活動、保證食品安全的重要依據，要進一步規范企業標準制定的程序和要求，提高企業執行國家標準和地方標準的能力。會議建議按照以下原則開展修訂工作：一是嚴格依法的原則，要按照《食品安全法》和正在修訂的相關內容，完善備案工作制度；二是堅持企業是食品安全第一責任人，明確企業對企業標準的制定和實施后果承擔責任，確保企業標準合法合標；三是堅持依法履職，省級衛生計生部門和承擔備案的綜合衛生監督機構，要配備和充實專業人員，提高標準管理能力，做好備案工作；四是堅持公開透明原則，備案的標準文本應當主動公開，便于社會參與和社會監督；五是要提高備案工作的可操作性，方便企業，提高工作效率。會議重點討論企業標準備案的性質、行政部門的管理責任、信息公開方式等內容。

會議要求，修訂工作要廣泛聽取意見，征求相關食品生產企業和行業協會的意見，及時總結各地好的經驗和做法，形成《食品安全企業標準備案辦法》修訂草案，適時研究食品安全企業標準備案工作指南，指導地方做好備案工作。

蘇志同志強調，各省要貫徹落實我委下發的疾控機構和綜合衛生監督機構食品安全工作規范，完善食品安全標準工作體系，凝聚行業力量，做好食品安全企業標準備案工作。

本文關鍵詞：食品安全企業標準備案辦法