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      野山菌雖美味 小心食物中毒
      時間:2014-06-13 10:55:42 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:1865次
          野山菌是一類無法人工培育、在自然界完全處于野生狀態(tài)下的食用真菌,因其富含豐富的營養(yǎng),并是真正意義上的原生態(tài)、純天然食品,深受廣大食客,老饕們的喜愛。眼下正是野山菌剛上市的時節(jié),不過野山菌食用時稍不注意就會中毒

          近日,硯山縣者臘鄉(xiāng)六詔村就有一家4人食用野山菌后中毒,其中1人因搶救無效死亡。

          6月10日,記者來到硯山縣人民醫(yī)院時,經(jīng)過洗胃救治的黃國德正在輸液。虛弱的他臉色蒼白,當記者問到中毒當天的情況時,黃國德說那種菌子表面有點灰灰的,連他也沒有見過,不知道叫什么,他只吃了一點點。“當天小娃拿來洗,拿了炒后都說拿點蔥放在里面,不變色就可以吃,當時每個都只吃了一夾,就倒了。”黃國德說。

          記者了解到,當天一起吃菌子的都是黃國德的家人,3個大人,1個小孩。因為吃得少,他們也沒注意,白天還到山上去干農(nóng)活,誰知道晚上就疼得厲害,全身都動不了。黃國德說,“我晚上一點鐘回到家才發(fā)現(xiàn),挺了兩三個小時,才打電話叫人幫我拉來(醫(yī)院),覺得全身動不起,頭也抬不起來,就感覺可能是中毒了。”

          當天夜里,4人就被送到硯山縣人民醫(yī)院搶救,黃國德的表兄弟劉某因中毒嚴重立即被送往文山州醫(yī)院搶救,但最終搶救無效,已經(jīng)死亡。

          硯山縣人民醫(yī)院的醫(yī)生張道惠介紹,這個是今年的第一例野生菌中毒的病人。張道惠說,當時病人還是自己走著進來的,檢查時神志還清楚,他(黃國德)就是覺得胸悶、呼吸困難,超過24小時了,沒采取任何處理,來了以后考慮是野生菌中毒就立即給他洗胃,洗胃后給他導瀉、利尿等處理。

          目前,其余3人情況已經(jīng)穩(wěn)定,病情正在好轉。醫(yī)生也提醒廣大市民,眼下正是食用野生菌的季節(jié),既要飽口福,又要確保生命安全,不能食用不熟悉的蕈子,發(fā)現(xiàn)中毒后也要自救,趕緊送醫(yī)。

      本文關鍵詞:食物中毒 野山菌中毒 野山菌

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