5月15日下午，福建省食品藥品監督管理局召開“桶裝水”等重點食品生產企業約談會，全省2013年第4季度食品國家、省級監督抽檢不合格的39家企業負責人被約談。會議通報了2013年以來食品國家監督抽檢和省級抽檢總體情況及飲用水具體抽檢情況，分析了存在問題及產生原因，督促不合格企業嚴格整改，落實食品安全主體責任。

    福建省食品藥品監督管理局副局長黃玲就福建食品行業的狀況及面臨的形勢進行了分析，并對福建省食品安全提升工作提出了要求。她說，國家對食品安全重視程度之高、懲處力度之強是前所未有的，食品生產企業要認清形勢，正視問題，進一步提高食品安全意識，依法依規生產經營，全面落實食品安全主體責任。

    要加大對食品監管人員的業務培訓力度，提升發現、處理問題的水平，要按照“打兩非治源頭”食品安全專項行動方案和重點產品專項整治工作的要求，強化監管措施，嚴懲違法行為，鞏固工作成效。此外還要充分發揮行業協會作用，樹立規范生產、誠信經營的自律機制，要善用輿論力量，強化社會監督，開拓食品安全社會共治局面。

    同時，就下階段開展“桶裝水”等重點產品專項整治工作進行了部署安排，要求加強飛行檢查和突擊檢查力度，嚴懲重處食品生產安全違法犯罪行為。

本文關鍵詞：不合格食品生產企業 福建省食藥監 桶裝水問題