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海南通報14批次不合格食品，涉及農(nóng)獸藥殘留、生物毒素、重金屬污染等問題

時間：2024-05-06 10:23:41 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：225次

近日，海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第10期通告，檢出14批次不合格食品，涉及農(nóng)獸藥殘留、生物毒素、重金屬污染等問題。

5批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標問題

5批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標問題，分別為文昌翁田新銘之選零售超市銷售的八月桔，檢驗項目聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定；儋州那大梁章蔬菜攤銷售的豇豆，檢驗項目噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定；白沙邦溪凱穎商行銷售的姜（泥姜），檢驗項目噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；儋州那大邢秋桂蔬菜攤銷售的豆芽（黃豆芽），檢驗項目4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；三亞第二市場陳麗云蔬菜攤銷售的韭菜，檢驗項目腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定。

聯(lián)苯菊酯是一種殺蟲譜廣、作用迅速，在土壤中不移動，對環(huán)境較為安全，殘效期較長的擬除蟲菊酯類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒作用，無內(nèi)吸、熏蒸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用聯(lián)苯菊酯超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，柑橘中聯(lián)苯菊酯殘留限量為不得超過0.05mg/kg。八月桔中聯(lián)苯菊酯超標的原因，可能是為快速控制蟲害而違規(guī)使用。

噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲胺在豆類蔬菜、根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg、0.2mg/kg。豇豆、姜中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標。

噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用，對蚜蟲等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，在莢可食類豆類蔬菜（菜豆除外）中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。豇豆中噻蟲嗪殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標。

4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調(diào)節(jié)劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根等?！秶沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年第11號）》中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉，可能是由于生產(chǎn)者在豆芽生產(chǎn)過程中為了抑制豆芽生根，提高豆芽產(chǎn)量，從而違規(guī)使用相關(guān)農(nóng)藥。

腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜及果樹灰霉病的防治?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超標的原因，可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。

7批次食品檢出獸藥殘留超標問題

7批次食品檢出獸藥殘留超標問題，分別為陵水三才少梅魚攤銷售的羅非魚，檢驗項目磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規(guī)定；三亞崖州麥正武水產(chǎn)品攤銷售的草蝦，檢驗項目恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；瓊海嘉積蕊麥海鮮攤銷售的桂花魚，檢驗項目恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；瓊中營根吳仕嬌水產(chǎn)攤銷售的黃骨魚，檢驗項目恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；培龍農(nóng)貿(mào)市場梁振才銷售的牛蛙，檢驗項目呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定；儋州那大李韶陽水產(chǎn)品攤銷售的泥鰍，檢驗項目呋喃唑酮代謝物、恩諾沙星和氧氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；三亞鴻港市場陳周強海鮮攤位銷售的草蝦（黑虎蝦），檢驗項目恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

磺胺類藥物是一類人工合成的抑菌藥，具有抗菌譜廣、性質(zhì)穩(wěn)定、便于貯存、吸收迅速等優(yōu)點，用于動物疫病治療。長期大量食用磺胺類（總量）殘留超標的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，不利健康，引起過敏反應(yīng)和耐藥性菌株的產(chǎn)生?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，在淡水魚的皮和肉中最大殘留限量值為100μg/kg。淡水魚中磺胺類（總量）殘留量超標的原因，可能是在養(yǎng)殖過程或運輸過程中為控制疫病，違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，導致上市銷售產(chǎn)品中的藥物殘留量超標。

恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，可能在人體中蓄積，進而對人體機能產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，在蝦的肌肉、魚的皮和肉中最大殘留限量值為100μg/kg。魚、蝦中恩諾沙星殘留量超標的原因，可能是在養(yǎng)殖過程或運輸過程中為控制疫病，違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，導致上市銷售產(chǎn)品中的藥物殘留量超標。

呋喃西林是硝基呋喃類抗菌藥，具有抗菌譜廣等特點。對多種革蘭陽性和陰性菌有抗菌作用，對厭氧菌也有作用，對綠膿桿菌和肺炎雙球菌力弱，對假單孢菌屬及變形桿菌屬有耐藥性。呋喃西林代謝物殘留，一般不會導致對人體的急性毒性作用；長期大量攝入呋喃西林代謝物殘留超標的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，引起過敏反應(yīng)、胃腸道反應(yīng)、嗜酸性白細胞增多癥、神經(jīng)癥狀及多發(fā)性末梢神經(jīng)炎等。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號）中規(guī)定，呋喃西林代謝物在其他水產(chǎn)品中不得檢出。水產(chǎn)品中檢出呋喃西林代謝物的原因，可能是在養(yǎng)殖或運輸中違規(guī)使用抗菌藥。

呋喃唑酮是硝基呋喃類抗菌藥，具有抗菌譜廣等特點。硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速，其代謝物和蛋白質(zhì)結(jié)合后穩(wěn)定，故檢測其代謝物可反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況。長期大量攝入含有呋喃唑酮代謝物的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈等癥狀?！妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號）中規(guī)定，呋喃唑酮為食品動物中禁止使用的藥品（在動物性食品中不得檢出）。淡水魚中檢出呋喃唑酮代謝物的原因，可能是在養(yǎng)殖或運輸中違規(guī)使用抗菌藥。

氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。《食品安全國家標準食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1-2022）中規(guī)定，在魚的皮和肉中最大殘留限量值為2μg/kg。魚中氧氟沙星殘留量超標的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。

1批次食品檢出生物毒素超標問題

1批次食品檢出生物毒素超標問題，為東方城東實惠坊家常菜銷售的油炸花生，檢驗項目黃曲霉毒素B₁不符合食品安全國家標準規(guī)定。

黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的真菌毒素。長期食用黃曲霉毒素B₁超標的食品，可能會對肝臟造成損害?！妒称钒踩珖覙藴?食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規(guī)定，花生及其制品中黃曲霉毒素B1的最大限量值為20μg/kg?；ㄉ悬S曲霉毒素B1檢測值超標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)使用的原料受到黃曲霉等霉菌污染，也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴、生產(chǎn)工藝不達標。

此外，還有1批次食品檢出重金屬等污染問題，為臨高波蓮張榮花魚攤銷售的青花魚，檢驗項目鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

鎘是蓄積性的重金屬元素，《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762—2022）中規(guī)定，鎘在鮮、凍水產(chǎn)動物的魚類中的限量值為不得超過0.1mg/kg。魚類中鎘超標的原因，可能是其養(yǎng)殖過程中富集環(huán)境中的鎘元素。

對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已開展核查處置。

不合格食品信息


食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
抽樣編號	序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值	分類	任務(wù)來源/項目名稱	檢驗機構(gòu)
SBJ23460000604631168	1	/	/	陵水三才少梅魚攤	陵水縣三才鎮(zhèn)三才市場內(nèi)	羅非魚	/	/	購進日期：2023-09-26	磺胺類(總量)║160μg/kg║≤100μg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級監(jiān)督抽檢任務(wù)）	海南省食品檢驗檢測中心
SBP23460000644433363ZX	2	/	/	臨高波蓮張榮花魚攤	海南省臨高縣波蓮鎮(zhèn)波蓮農(nóng)貿(mào)市場01號	青花魚	/	/	購進日期：2023-10-23	鎘(以Cd計)║0.14mg/kg║≤0.1mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級評價性抽檢任務(wù)）	海南省食品檢驗檢測中心
SBP23460000656331729ZX	3	/	/	三亞崖州麥正武水產(chǎn)品攤	海南省三亞市崖州區(qū)崖州崖城農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)區(qū)123號攤位	草蝦	/	/	購進日期：2023-10-24	恩諾沙星║2911μg/kg║≤100μg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級評價性抽檢任務(wù)）	海南省食品檢驗檢測中心
SBP23460000641600110ZX	4	/	/	瓊海嘉積蕊麥海鮮攤	海南省瓊海市嘉積鎮(zhèn)先鋒商業(yè)城農(nóng)貿(mào)市場（海鮮攤16號）	桂花魚	/	/	購進日期：2023-10-26	恩諾沙星║145μg/kg║≤100μg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級評價性抽檢任務(wù)）	海南省食品檢驗檢測中心
GZJ23460000602231613	5	/	/	瓊中營根吳仕嬌水產(chǎn)攤	瓊中縣營根集貿(mào)市場	黃骨魚	/	/	購進日期：2023-10-24	恩諾沙星║494μg/kg║≤100μg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（中央轉(zhuǎn)移抽檢任務(wù)）	華測檢測認證集團股份有限公司
GZJ23460000100231715	6	/	/	文昌翁田新銘之選零售超市	海南省文昌市翁田鎮(zhèn)愛民路33-3號	八月桔	/	/	購進日期：2023-10-29	聯(lián)苯菊酯‖0.084mg/kg‖≤0.05mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/總局專項抽檢任務(wù)	譜尼測試集團股份有限公司
GZJ23460000606433417	7	/	/	培龍農(nóng)貿(mào)市場梁振才	?？谑协偵絽^(qū)府城鎮(zhèn)培龍市場內(nèi)	牛蛙	/	/	購進日期：2023-10-08	呋喃西林代謝物║1.16μg/kg║ 不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（國家級監(jiān)督抽檢任務(wù)）	廣州檢驗檢測認證集團有限公司
GZJ23460000003731825	8	/	/	儋州那大梁章蔬菜攤	海南省儋州市那大鎮(zhèn)紅旗市場一樓蔬菜行14行2號	豇豆	/	/	購進日期：2023-10-23	噻蟲胺║0.075mg/kg║≤0.01mg/kg；噻蟲嗪║0.71mg/kg║≤0.3mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（中央轉(zhuǎn)移支付監(jiān)督抽檢任務(wù)）	深圳市計量質(zhì)量檢測研究院
GZJ23460000003731921	9	/	/	白沙邦溪凱穎商行	海南省白沙黎族自治縣邦溪鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場105號商鋪	姜（泥姜）	/	/	購進日期：2023-10-25	噻蟲胺║0.80mg/kg║≤0.2mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（中央轉(zhuǎn)移支付監(jiān)督抽檢任務(wù)）	深圳市計量質(zhì)量檢測研究院
GZJ23460000003731819	10	/	/	儋州那大李韶陽水產(chǎn)品攤	海南省儋州市那大鎮(zhèn)紅旗市場一樓淡水行1行3-4號	泥鰍	/	/	購進日期2023-10-22	呋喃唑酮代謝物║5.36μg/kg║不得檢出；恩諾沙星║380μg/kg║≤100μg/kg；氧氟沙星║5.09μg/kg║≤2μg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（中央轉(zhuǎn)移支付監(jiān)督抽檢任務(wù)）	深圳市計量質(zhì)量檢測研究院
SBJ23460000003731519	11	/	/	儋州那大邢秋桂蔬菜攤	儋州市那大紅旗市場一樓蔬菜行十五行2號	豆芽（黃豆芽）	/	/	購進日期2023-10-23	4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)║0.188mg/kg║不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級監(jiān)督抽檢任務(wù)）	深圳市計量質(zhì)量檢測研究院
GBP23000000440336892	12	/	/	三亞第二市場陳麗云蔬菜攤	三亞市解放三路第二市場內(nèi)蔬菜攤位	韭菜	/	/	購進日期：2023-05-06	腐霉利║2.63mg/kg║≤0.2mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（國家級評價性抽檢任務(wù)）	河南省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗技術(shù)研究院
GBP23000000595930047	13	/	/	三亞鴻港市場陳周強海鮮攤位	海南省三亞市天涯區(qū)鴻港市場海鮮攤位水產(chǎn)13、水產(chǎn)14、水產(chǎn)15	草蝦（黑虎蝦）	散裝	/	購進日期：2023-07-31	恩諾沙星║659μg/kg║≤100μg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（國家級評價性抽檢任務(wù)）	廣州海關(guān)技術(shù)中心
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
抽樣編號	序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值	分類	任務(wù)來源/項目名稱	檢驗機構(gòu)
SBJ23460000606436882	1	/	/	本文關(guān)鍵詞：上一篇：海南這5批次不合格食品檢出農(nóng)藥... 下一篇：福建這4批次不合格食品檢出重金... 相關(guān)產(chǎn)品走進智云達公司簡介人才招聘獲得專利榮譽證書校企合作檢測產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測食品安全檢測儀水質(zhì)檢測儀地溝油檢測快速檢測箱真菌毒素檢測微生物檢測試紙試劑檢測卡其它檢測產(chǎn)品檢測方案餐飲行業(yè) 食品企業(yè) 學校食堂食藥監(jiān)督農(nóng)業(yè)監(jiān)督衛(wèi)生監(jiān)督家庭自檢食安第三視頻動畫媒體報道試劑操作儀器操作 Flash動畫分享給您的朋友 ? 微信掃一掃公眾號：@智云達首頁 \| 關(guān)于智云達 \| 資訊中心 \| 檢測方案 \| 常見問題 \| 行業(yè)動態(tài) \| 網(wǎng)站地圖 \| 在線留言 \| 聯(lián)系方式電話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北京市海淀區(qū)海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈 Copyright(C) 2012–2024 北京智云達科技股份有限公司京ICP備10013178號-7 京公網(wǎng)安備11010802018350號感谢您访问我们的网站，您可能还对以下资源感兴趣：国产三级无码内射在线看_WWW插插插无码视频网站_亚洲av无码精品网站_国产∨亚洲V天堂无码久久久无码专区一va亚洲v专区在线 \| 亚洲中文字幕无码爆乳av中文 \| 国产成人一区二区三中文\| 精品亚洲AV无码一区二区三区\| www无码乱伦\| 亚洲自偷自偷偷色无码中文\| 亚洲AV无码专区在线播放中文\| 日韩精品无码久久久久久\| 日韩AV无码一区二区三区不卡毛片\| 日韩亚洲国产中文字幕欧美\| 无码囯产精品一区二区免费 \| 亚洲va中文字幕无码久久不卡 \| 一本一道色欲综合网中文字幕\| 无码国产成人午夜电影在线观看\| 亚洲av成人无码久久精品 \| 无码无套少妇毛多18p\| 中文字幕视频在线免费观看\| 亚洲欧美日韩中文字幕在线不卡\| 精品人体无码一区二区三区\| 久久久久久国产精品无码超碰 \| 高h纯肉无码视频在线观看\| 国产成人精品无码一区二区三区 \| 亚洲AV无码一区二区一二区\| AV大片在线无码永久免费\| 日韩人妻无码精品久久免费一\| 亚洲精品无码午夜福利中文字幕\| 久久亚洲精品无码aⅴ大香\| 线中文在线资源官网\| 99re只有精品8中文\| 国产精品亚洲w码日韩中文\| 中文字幕亚洲第一在线\| 久久中文字幕视频、最近更新\| 色综合久久中文综合网\| 日本免费中文视频\| 国产中文在线亚洲精品官网\| 中文字幕在线观看亚洲\| 在线中文字幕精品第5页\| 国产啪亚洲国产精品无码\| 中文字幕乱码无码人妻系列蜜桃\| A级毛片无码久久精品免费\| 无码专区天天躁天天躁在线\|

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