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      大麥酒、芹菜、韭菜……云南這6批次食品檢出不合格,購買要當(dāng)心
      時間:2022-07-04 16:21:26 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊:312次
      7月1日,云南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第26期食品安全監(jiān)督抽檢信息,檢出不合格食品6批次。
       
      3批次蔬菜檢出毒死蜱超標(biāo),分別為景洪全然蔬菜果品經(jīng)營部銷售的芹菜,毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求;勐海勐遮惠宜佳超市銷售的普通白菜(上海青),毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求;牛欄江鎮(zhèn)新營農(nóng)貿(mào)市場(陳佳柱)銷售的韭菜,毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
       
      毒死蜱又名氯蜱硫磷,是使用最廣泛的有機磷酸酯殺蟲劑之一。食用毒死蜱超標(biāo)的食品,可能會引起頭昏、頭痛、無力、嘔吐等癥狀,甚至還可能導(dǎo)致癲癇樣抽搐。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg,毒死蜱在葉菜類蔬菜(芹菜除外)及鱗莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。芹菜、普通白菜(上海青)、韭菜中毒死蜱超標(biāo)的原因,可能是菜農(nóng)對農(nóng)藥使用的安全間隔期不了解,從而違規(guī)使用或濫用農(nóng)藥。
       
      2批次姜檢出鉛超標(biāo),分別為梁河縣東方家園生活超市銷售的、來自梁河縣遮島鎮(zhèn)(晏學(xué)成)的嫩姜,鉛(以Pb計)檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn);梁河縣百大購物中心銷售的、來自梁河縣遮島鎮(zhèn)(晏書)的姜,鉛(以Pb計)檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
       
      鉛是最常見的重金屬元素污染物之一,可通過食物鏈進入人體蓄積且排除緩慢。長期食用鉛超標(biāo)的食物,可能出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、心慌等癥狀,對神經(jīng)、造血、消化、腎臟、心血管和內(nèi)分泌等多個系統(tǒng)造成危害。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規(guī)定,姜中鉛的最大限量值為0.1mg/kg。姜中鉛超標(biāo)的原因,可能與生姜生長過程中富集環(huán)境中的鉛元素有關(guān)。
       
      此外,還有1批次玉龍縣黃山鎮(zhèn)萬客歡副食店銷售的、標(biāo)稱麗江勝利酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的大麥酒產(chǎn)品,酒精度指標(biāo)不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
       
      酒精度是指酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時的體積比表示的。酒精對人的損害,最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制,嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒,則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 云南小曲清香型白酒》(DBS53/007—2015)中規(guī)定,酒精度實測值與標(biāo)簽標(biāo)示值允許差為±1.0%vol。酒精度不合格一方面是由于企業(yè)未按規(guī)定進行出廠檢驗,造成酒精度與標(biāo)簽明示值不符;另一方面是一些白酒企業(yè)為降低成本,少用發(fā)酵的原料酒勾兌,用劣質(zhì)酒精來代替,導(dǎo)致酒精度等指標(biāo)不達標(biāo)。
       
      對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已依法開展核查處置,督促企業(yè)履行法定義務(wù),采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施及時控制風(fēng)險;查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因,對違法行為依法處理;核查處置工作完成后及時向社會公開。
      不合格產(chǎn)品信息

      (來源:云南省市場監(jiān)督管理局)

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