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      餐飲行業(yè)檢測(cè)方案

      餐飲企業(yè)水產(chǎn)及水產(chǎn)制品質(zhì)量快速檢測(cè)產(chǎn)品方案
      時(shí)間:2014-09-24 14:42:42 作者: 來(lái)源:北京智云達(dá)科技有限公司 點(diǎn)擊:2177次

      餐飲企業(yè)的原材料必然少不了營(yíng)養(yǎng)美味的水產(chǎn)品。水產(chǎn)品是海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的動(dòng)植物及其加工產(chǎn)品的統(tǒng)稱(chēng)。鮮活水產(chǎn)品,主要有魚(yú)、蝦、蟹、貝四大類(lèi),魚(yú)類(lèi)有鱸、鮭、甲魚(yú)、鰻、石斑、黃鯧、左口、真鯛、三紋魚(yú)等;蝦類(lèi)有澳洲、新西蘭大龍蝦、臺(tái)灣草蝦、竹節(jié)蝦、沼蝦、河蝦;蟹類(lèi)有中華絨鰲蟹、美國(guó)珍寶蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等;貝類(lèi)有加拿大象鼻蚌、蟶、蠔、蛤等。但是在水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中可能會(huì)受到環(huán)境污染的影響,進(jìn)而在水產(chǎn)品體內(nèi)殘留污染物質(zhì),如重金屬,又或者是人為在養(yǎng)殖過(guò)程中使用違法有毒藥品,使其在水產(chǎn)品體內(nèi)殘留,比如孔雀石綠,還有就是水產(chǎn)品不易保鮮,容易腐敗變質(zhì),在運(yùn)輸過(guò)程中有可能使用違法消毒劑,延長(zhǎng)保存期限,其中不乏有毒物質(zhì),比如甲醛、雙氧水。所以加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)品中這些質(zhì)量安全隱患的檢測(cè),才能保證水產(chǎn)品原料的質(zhì)量,原料質(zhì)量保證了,再通過(guò)各種加工、烹飪方法,才能為廣大消費(fèi)者提供安全又美味的水產(chǎn)大餐。

      智云達(dá)是一家專(zhuān)注食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)的高新技術(shù)企業(yè),目前已擁有獨(dú)立自主產(chǎn)權(quán)的多項(xiàng)食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品,可以提供便利的檢測(cè)產(chǎn)品,針對(duì)餐飲企業(yè)中水產(chǎn)品原材料中存在的質(zhì)量安全問(wèn)題,特提供如下檢測(cè)產(chǎn)品方案供餐飲企業(yè)選購(gòu)。


      表1.餐飲企業(yè)水產(chǎn)及水產(chǎn)制品質(zhì)量快速檢測(cè)產(chǎn)品方案

      編號(hào)

      檢測(cè)項(xiàng)目

      檢測(cè)產(chǎn)品

      1

      甲醛

      ZYD-F03食品安全快速檢測(cè)儀

      ZYD-F04食品安全快速檢測(cè)儀

      ZYD-F05食品安全快速檢測(cè)儀

      ZYD-F06食品安全快速檢測(cè)儀

      ZYD-F10食品安全快速檢測(cè)儀

      ZYD-F-L6食品安全快速檢測(cè)儀

      ST-1F/CH2O  甲醛快速檢測(cè)儀

      甲醛速測(cè)盒

      甲醛速測(cè)管

      2

      雙氧水

      ZYD-F10食品安全快速檢測(cè)儀

      SMART-02F 多功能食品安全檢測(cè)儀

      SMART-01FA 多功能食品安全檢測(cè)儀

      SMART-02FB 多功能食品安全檢測(cè)儀

      PCS-F20多功能食品安全檢測(cè)儀

      ST-1F/H2O2 雙氧水快速檢測(cè)儀

      雙氧水速測(cè)試紙

      3

      ZYD-FZJ重金屬檢測(cè)儀

      ST-1/As砷檢測(cè)儀

      砷、銻、鉍、汞、銀化物速測(cè)盒
      砷、汞速測(cè)盒

      4

      ZYD-FZJ重金屬檢測(cè)儀

      砷、銻、鉍、汞、銀化物速測(cè)盒
      砷、汞速測(cè)盒

      5

      孔雀石綠

      孔雀石綠等水溶性非食用色素速測(cè)盒

      水產(chǎn)品中孔雀石綠速測(cè)盒

      孔雀石綠ELISA檢測(cè)試劑盒


      本文關(guān)鍵詞:

      涉及產(chǎn)品

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